Mennyi ideig kell főzni a garnélarákot?

Kérdés:

Mennyi ideig kell főzni a garnélarákot?

Válasz:

A garnélarák nagyon gyorsan megsül. A pontos idő a garnélarák méretétől függ. A garnélarák főzésének pontos idejét lásd az alábbi táblázatban.

A túlfőtt garnélarák rágóssá, sőt néha szemcséssé válik, nem a kívánt élmény. A tökéletesen megfőtt garnélarák puhává válik és szinte elolvad a szájban, igazi élvezet enni.

↑ Idő szükséges a garnélarák főzéséhez

A garnélarák főzéséhez szükséges idő leginkább a főzendő garnélarák méretétől függ. Az alábbi táblázat a garnélarák főzésének javasolt időtartamait tartalmazza, a tényleges idő a körülményektől függően kissé eltérhet. Tekintse meg az alábbi táblázatot a vizuális jelzésekért, amelyek jelzik a garnélarák főzésének időpontját. Ezt követően felsoroltuk a garnélarák főzésére vonatkozó utasításokat, valamint néhány további garnélarák-javaslatot.

Méret	Forrásidő Friss	Forrásidő fagyasztva
Kis garnélarák (51-60 szám/lb)	30 másodperc	1 perc
Közepes garnélarák (41-50 szám/lb)	1 perc	1 1/2 perc
Nagy garnélarák (31-35 szám/lb)	2 perc	3 perc
Jumbo garnélarák (21-25 szám/lb)	3 perc	4 perc
Extra Jumbo garnélarák (16-20 szám/lb)	4 perc	5 perc

</br>

Ha a garnélarákokat a táblázatban szereplő számoknál többször főzi, akkor kemény, zsugorított garnélarák keletkezik, amelyeket nehéz rágni. A garnélarák főzési ideje nagyon rövid, függetlenül a főzési módtól, függetlenül attól, hogy főzik, sütik vagy sütik.

Megjegyzés: A garnélarák főzve vagy nyersen, hűtve és fagyasztva egyaránt értékesíthető. Mivel a garnélarák frissen nagyon rövid ideig eltartható, javasoljuk, hogy fagyasztva vásárolja meg őket. Mivel a garnélarák nagyon gyorsan felforr vagy megfő, javasoljuk, hogy nyersen vásárolja meg őket. Személyes választásunk a fagyasztott nyers extra jumbo garnélarák. Javasoljuk továbbá a garnélarák főzését vagy forralását felolvasztott állapotukból. Olvassa fel őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy közvetlenül a főzés előtt egy tál hideg vízben.
</br> Szóval, hogyan lehet megkülönböztetni a nyers és a főtt garnélarákot?
A nyers garnélarák szürkés színű, a főtt garnélarák pedig élénk fehér, gyönyörű rózsaszín árnyalattal.

↑ Hogyan kell főzni a garnélarákot

Forraljon fel körülbelül 2 liter vizet egy font főzendő garnélarákra.

Kívánság szerint fűszereket adhatunk a vízhez.

Adja hozzá a garnélarákot a vízhez, miután elérte a teljes forrást, és indítsa el az időzítőt a fenti táblázat szerint.

Öntse a serpenyő tartalmát egy szűrőbe, amikor az időzítő csörög.

Ha nem akarja azonnal megenni a garnélarákot, locsolja meg hideg víz alatt, vagy tegye jégre, hogy leállítsa a főzési folyamatot.

Ha egy kilónál kevesebb garnélarákot főz, csökkentse az időt.

Ne feledje, soha ne főzze túl a garnélarákot. Amint az áttetsző húsa kifehéredik és rózsaszínű lesz, a garnélarákot meg kell főzni.