Hogyan nyársaljunk garnélarákot
Elég egyszerűnek hangzik „dobni egy kis garnélarákot a Barbie-ra”, de bárki, aki megtette, mást kérhet. A valóságban a folyamat gyakran úgy végződik, hogy néhány drága garnélarák elveszik a grillgödörben, és soha nem lehet megmenteni.
Tehát nyársra rakja őket. A nyársra húzott garnélarák remekül néz ki, és tálalni és enni egyaránt szórakoztató. A főzés azonban még mindig igazi kihívás, mivel elkezdenek forogni a nyárson, miközben Ön a főzés felénél nehezen fordítja meg őket. Gyakran a végén egy halom félig megfeketedett, félig alulsült garnélarákot kap.
Ezeket a problémákat egy egyszerű kis trükkel meg lehet oldani a nyársolásnál. Vessen egy pillantást erre az egyszerű megoldásra a garnélarák sikeres felnyársalására.
↑ Sikeres garnélarák felnyársalása
A garnélarák felnyársalásával kapcsolatos összes probléma megoldása valójában meglehetősen egyszerű. Egyetlen lépés helyett egy garnélarák felnyársalása két lépésből áll. Ne aggódjon, valójában ez csak az első lépés megismétlése! A garnélarák felnyársalásának titka az, hogy a nyársra duplázzuk. Fűzze fel a garnélarákot egy helyett két nyársra.
↑ Lépések a garnélarák sikeres felnyársalásához
1) Szúrjon egy nyársat minden garnélarák közepébe a jobb oldalon.
2) Ismételje meg a műveletet egy másik nyárssal a bal oldalon.
Megjegyzés: Ha mozgékony vagy, akár mindkét nyársat egyszerre is befűzheti!
Szeretjük ezeket a vékony bambusz nyársakat. Használat előtt áztassa be őket 20-30 percig vízbe, hogy elkerülje a végük elszenesedését. A garnélanyársakat könnyű megfordítani, mert az összes garnéla a helyén marad, amikor egy sértetlen egységként megfordítja őket. Így a garnélarák mindkét oldala teljesen megsült – anélkül, hogy egyes részei elszenesednének, míg mások alulsülnének. Fordításkor használjon szilikon edénytartót, így az ujjait (és az edénytartót) megóvja a tűztől.
