Pouvez-vous congeler du beurre?
Question:
Pouvez-vous congeler du beurre?
Réponse:
Absolument! Oui, vous pouvez congeler le beurre.
La congélation du beurre est une façon judicieuse de profiter d'une bonne vente sur le beurre. Le prix peut baisser de plusieurs dollars à la fois, alors faites le plein pour la saison des fêtes et faites-le durer le plus longtemps possible.
Le beurre congelé peut être utilisé congelé (idées ci-dessous) ou décongelé pour revenir à son état d'origine.
Instructions pour congeler le beurre
La congélation du beurre est facile. Conservez les bâtonnets de beurre dans leurs emballages en papier, mais retirez-les de la boîte et enveloppez les bâtonnets de beurre individuels dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium avant de les placer dans un récipient hermétique ou un sac en plastique refermable allant au congélateur.
Cet emballage peut ensuite être congelé et se conservera jusqu'à un an.
Pour décongeler, placez le beurre au réfrigérateur pendant la nuit.
N'essayez PAS de décongeler du beurre congelé au micro-ondes car vous vous retrouverez avec du beurre fondu et des morceaux durs du même bâton.
Une bonne astuce consiste à utiliser du beurre encore congelé.
Déroulez la moitié avant du bâton et tenez l'extrémité arrière. Passez le bâton dans une râpe à fromage pour créer un monticule de beurre totalement utilisable à partir d'un bâton de beurre congelé. Le beurre congelé sera assez facile à râper et reviendra alors à température ambiante extrêmement rapidement.
Une autre astuce consiste à placer le bâtonnet congelé dans une trancheuse à œufs.
Les tranches de beurre peuvent ensuite être disposées assez joliment sur un plat de service. Ils décongèleront au fur et à mesure du temps de service et il sera plus facile pour les invités de choisir la portion parfaite pour leur petit pain.
