Une bouchée de bananes fendues

Peut-être avez-vous déjà vu de la « crème glacée » à la banane surgelée dans un magazine ou ailleurs sur Internet. C'est une gâterie naturellement délicieuse faite uniquement avec de «vieilles» bananes congelées qui ressemble et goûte à la crème glacée. Cela a l'air super, et c'est délicieux, mais il devrait être accompagné d'un fort « AVERTISSEMENT : mélanger des bananes congelées sans liquide peut facilement brûler le moteur de votre mélangeur ». J'y suis allé, j'ai fait ça !

Nous voulions une autre façon de profiter de la texture crémeuse fournie par les bananes congelées, tout en veillant à ce que nos appareils de cuisine restent sûrs. Ces bananes fendues en une bouchée (ou deux bouchées, selon la volonté de chacun) ont la même saveur délicieuse et, incroyablement, presque la même texture que la crème glacée à base de bananes congelées. Enfermés dans une coque en chocolat croustillant, on retrouve le look de ces banana splits encore plus invitant et leur goût totalement irrésistible ! Voir par vous-même:

Comment faire des friandises à la banane surgelées faciles

Si vous avez suivi nos instructions le mois dernier sur la façon de congeler des bananes, vous êtes déjà à mi-chemin de la préparation de friandises glacées à la banane. Si ce n'est pas le cas, lisez-le maintenant, avant de continuer, afin que vous puissiez mettre des bananes dans le congélateur et être prêtes à partir.

Ces friandises glacées à la banane, que l'on pourrait aussi appeler bananes en une bouchée, s'assemblent presque aussi vite qu'elles disparaissent. Les ingrédients sont simples ; bananes surgelées, pépites de chocolat noir, un peu d'huile de coco, quelques cacahuètes hachées et cerises au marasquin pour le dessus ; seul le goût est complexe.

Voici comment faire des friandises glacées à la banane :

1) Coupez 2 bananes congelées en morceaux de 1 pouce.

2) Faire fondre 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré avec 2 cuillères à café d'huile de noix de coco sur décongélation au micro-ondes, en remuant entre 20 à 30 secondes d'explosion.
Attention à ne pas brûler le chocolat, cela peut arriver très vite.

3) Percez chaque morceau de banane avec une fourchette, plongez-le dans le chocolat fondu puis roulez-le immédiatement dans un bol de cacahuètes hachées.

4) Placez-le rapidement dans un récipient allant au congélateur et mettez une cerise au marasquin sur le dessus.

5) Répétez cette étape pour tous les morceaux de banane.
REMARQUE : Vous devez travailler très rapidement car les bananes doivent être congelées et le chocolat doit être chaud pour qu'elles adhèrent instantanément comme de la colle. Si les choses commencent à mal tourner, recongelez les bananes et réchauffez le chocolat avant de passer au reste du lot.

6) Congelez le contenant de bananes fendues en une ou deux bouchées jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Conservez ces bananes séparées au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être utilisées. Servez-les et mangez-les encore congelés, ne vous inquiétez pas, vous ne vous casserez pas les dents sur ces petites friandises glacées. Si vous n'avez jamais essayé de banane congelée auparavant, nous pensons que vous serez agréablement surpris. Ils devraient tenir quelques mois au congélateur, c'est-à-dire si personne n'est à la maison pour les manger !