תחליפי מרק בקר

צריך תחליף מרק בקר? מטילי בקר ומרק ירקות הן שתי אפשרויות טובות לתחליף למרק בקר, אבל יש הרבה אחרות. בדקו את הטבלה שלנו הכוללת תחליף מרק בקר יחד עם תחליף מרק ירקות. אין צורך לרוץ לחנות אם אתה יכול למצוא מתאים תחליף לבשר בקר שניהם במזווה שלך.

↑ סט אחסון המזון האהוב עלינו!

עם זכוכית בטיחותית לתנור ומכסים אטומים למים, מיכלי אחסון מזון אלה מוכנים לפעולה! לא ראש חבר? נסה 30 יום ניסיון חינם היום!

קנה עכשיו

↑ תחליפי מרק בקר

מרק בשר	כמות	תחליף
תחליף מרק בקר	1 כוס	1 קוביית מטילי בקר + פלוס 1 כוס מים רותחים
		*או* 1 כוס מרק ירקות*
		*או* 1 כוס מרק פטריות
		*או* 1 כוס יין אדום
		*או* 1 כף רוטב סויה + בתוספת מים להכנת כוס אחת
תחליף מרק ירקות	1 כוס	1 כוס מרק ירקות ביתי* (מתכון למטה)
		*או* 1 כוס מרק עוף

אבל זכרו, בעת הכנת תחליף מרק בקר התוצאות עשויות להשתנות בהתאם לטעמכם. כמה תחליפי מרק בקר עשויים לשנות מעט את הטעם, המרקם, המשקל או תכולת הלחות של המוצר המוגמר. שימו לב שאתם יכולים אפילו להשתמש במים רגילים במקום מרק בקר, הוספת מעט חמאה או שמן עם המים תחקה את השומן במרק בקר. אם יש בשר בקר במתכון שלך בקושי תשים לב לתחליף למרק בקר ברוב המקרים, למעט תחליף היין למרק בקר סביר להניח שתזהה קצת את טעם היין במתכון שלך בהתאם לכמות הבישול. נא להחליף באחריות!

*אתה יכול להכין מרק ירקות נחמד בבית על ידי הרתחה של שאריות הירקות החתוכים שלך (גזר, בצל, סלרי ושום או מה שיש לך) ולאחר מכן לסנן את הנוזלים מהשאריות (אפשר גם להוסיף קצת מלח לפי הטעם)- זה מהווה תחליף נהדר למרק בקר והוא הרבה יותר זול ובעל תושייה אבל עדיין עמוס בשפע של טעם.

אתה יכול להרתיח עצם מרק או שאריות אחרות של עצמות בשר טריות במים כדי להכין מרק בקר ביתי, שנקרא באמת ציר בקר. מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומסירים את העצמות. למידע נוסף על ההבדלים, עיין בפוסט מרק מול ציר מול חמין.

לקראת הכנת מרק ירקות או מרק בשר תוכלו לשמור את השאריות שלכם בשקית בטוחה למקפיא במקפיא ולהוסיף לשקית בכל פעם שאתם מתכוננים לבישול. כשהשקית מלאה, פשוט מכניסים את התכולה לסיר מים ומרתיחים כ-30 דקות בערך. אם אתם צריכים תחליף למרק עוף, ראו את דף תחליפי מרק העוף שלנו.

↑ הערה לגבי החלפות...

שימוש בהצעות תחליפים אלה עשוי לשנות מעט את הטעם, המרקם או המראה של המתכון שיתקבל. עם זאת, אנו ממליצים על תחליפים אלה כמרכיבים חלופיים דומים כאשר המרכיבים המקוריים אינם זמינים.