क्लब सोडा बनाम सेल्टज़र बनाम स्पार्कलिंग वॉटर

क्लब सोडा, सेल्टज़र और स्पार्कलिंग पानी अक्सर एक दूसरे के लिए भ्रमित होते हैं।
ठीक ही, ऐसा कोई भी कहता है, जिसने कभी बाजार से भागते समय एक को पकड़ लिया और अपने इरादे से कुछ अलग लेकर घर पहुंचे। हालांकि दिखने में समान और ग्रॉसर्स शेल्फ पर समान स्थान साझा करने के बावजूद, उनके पास कुछ अद्वितीय गुण भी हैं।

आइए स्पार्कलिंग वॉटर, क्लब सोडा और सेल्टज़र की समानता और अंतर दोनों का पता लगाएं। नीचे दिए गए तीन गिलासों में दिखाया गया है, डालने पर वे वास्तव में लगभग समान दिखते हैं।

मैं क्लब सोडा, सेल्टज़र और स्पार्कलिंग पानी के बीच समानताएं:

इन सभी जल का रंग साफ है।

वे सभी अपने बुलबुले कार्बन डाइऑक्साइड के योग से प्राप्त करते हैं।

तीनों पानी सीधे पीने या किसी अन्य पेय के साथ मिलाने के लिए उपयुक्त हैं।

उन सभी को धीरे-धीरे खोला जाना चाहिए, जिससे कार्बोनेशन से दबाव धीरे से निकल सके।

एक बार जब गैस शुरू में निकल जाती है तो इसे वापस नहीं रखा जा सकता है, लेकिन दबाव और कम तापमान दोनों ही गैस को अधिक घुलनशील बनाते हैं।
जहां तक ​​शेल्फ लाइफ का सवाल है, इसका मतलब है कि आप बचे हुए को जितना ठंडा रखेंगे, उतनी ही अधिक गैस तरल में घुली रहेगी। इस कारण से, इनमें से किसी भी पेय को खोलने के बाद बोतलों को फ्रिज के पिछले हिस्से में संग्रहित किया जाना चाहिए, जहां वे सबसे ठंडे रहेंगे और इस तरह सबसे अधिक गैस फंसेंगे। जितनी अधिक गैस फंसती है, उतने ही अधिक बुलबुले जो लगातार डालने पर निकल सकते हैं।

मैं क्लब सोडा, सेल्टज़र और स्पार्कलिंग पानी के बीच अंतर:

नीचे दिया गया चार्ट इन तीन स्पष्ट, कार्बोनेटेड पेय के बीच अंतर को सारांशित करता है।
सबसे अनूठा उत्पाद, जहां तक ​​​​सामग्री और स्वाद में भी है, क्लब सोडा है। सोडियम बाइकार्बोनेट या सोडियम साइट्रेट के अलावा, क्लब सोडा को अक्सर अपच के लिए और कपड़ों से दाग को चुटकी में पोंछने की सलाह दी जाती है। यह जोड़ रक्त पीएच को बढ़ाने में प्रभावी प्रतीत होता है [1], इस प्रकार अपच के साथ मदद करता है। [2] लेकिन सावधान रहें, क्योंकि यह प्रतीत होता है कि हानिरहित सोडा अन्य दवाओं, जैसे कि एंटासिड के साथ लेने पर बातचीत का कारण बन सकता है। [3]

	पानी	प्रयोग
जर्मनी का रासायनिक जल	सादा पानी जिसे कार्बोनेटेड किया गया है (कार्बन डाइऑक्साइड जोड़ा गया)।	उन लोगों के लिए जो कार्बोनेशन पसंद करते हैं, लेकिन कुछ भी फैंसी नहीं है।
क्लब सोड़ा	सादा पानी जिसे कार्बोनेटेड किया गया है और या तो सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) या सोडियम साइट्रेट मिलाया गया है।	अक्सर अपच के लिए उपयोग किया जाता है। अक्सर स्कॉच के साथ मिलाया जाता है (जैसे स्कॉच और सोडा में)।
सोडा	प्राकृतिक पानी, एक प्राकृतिक झरने या पहाड़ की धारा से जो तब कार्बोनेटेड होता है (कार्बन डाइऑक्साइड जोड़ा जाता है)।	अक्सर फलों के अर्क या स्वाद के साथ मिश्रित, पानी के इस खंड में आम तौर पर सबसे अधिक विविधता होती है।