Substituts de vin de Marsala
Qu'est-ce qu'un substitut de vin Marsala ? Un bon substitut de vin de Marsala consiste à ajouter un peu d'alcool à un vin blanc - mélangé dans les bonnes proportions selon notre table. Le vin de Marsala, fabriqué en Italie et surtout connu pour créer des sauces épaisses ressemblant à du caramel, peut être remplacé. Vous cherchez un substitut au vin de Marsala ? Vous êtes au bon endroit pour trouver un substitut de vin de marsala.
Il existe de nombreux types de vins différents et beaucoup sont utilisés pour mariner, cuisiner et même cuire au four. Habituellement, un marsala sec est utilisé pour le bœuf et les plats salés, tandis qu'un marsala sucré est utilisé pour le poulet et les desserts. Vous pouvez généralement remplacer le marsala sec par du marsala sucré, mais généralement pas l'inverse. Utilisez ce tableau pour trouver un substitut approprié au vin de Marsala.
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| Montant | Remplacer | |
|---|---|---|
| Substitut de vin de Marsala | 1/4 tasse | 1/4 tasse de jus de raisin + plus 1 cuillère à café de brandy |
| *OU* 1/4 tasse de vin blanc sec + plus 1 cuillère à café de brandy -> chauffer et ajouter une touche de cassonade pour remplacer le marsala sucré | ||
| *OU* 1/8 tasse de xérès sec + plus 1/8 tasse de vermouth doux | ||
| *OU* 1/4 tasse de vin de Porto | ||
| *OU* 1/4 tasse de vin de Madiera |
Veuillez noter qu'un substitut de vin Marsala peut altérer le résultat final de votre recette en termes de goût, de texture, d'humidité ou d'odeur. Mais, dans le cas du remplacement du vin de Marsala, les éléments répertoriés seront très proches de ce vin unique nommé d'après la région d'Italie où il est produit et constitueront un substitut approprié au vin de Marsala.
Le vin de Marsala durera environ un mois une fois ouvert, plus longtemps si vous pouvez retirer l'air de la bouteille avant de la boucher. Pour plus d'informations sur la durée de conservation du vin, visitez notre page sur les vins.
Pour plus d'informations sur la durée de conservation de la bière, visitez notre page sur la bière et pour plus d'informations sur d'autres produits alcoolisés, visitez notre page sur les alcools.
?? Une note concernant les substitutions...
L'utilisation de ces suggestions de substitution peut légèrement altérer le goût, la texture ou l'apparence de votre recette résultante. Cependant, nous recommandons ces substitutions en tant qu'ingrédients de remplacement similaires lorsque les ingrédients d'origine ne sont pas disponibles.
