สมุนไพรสดและสมุนไพรแห้ง

สมุนไพรสดช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของเรา แต่เนื่องจากขาดสวนสมุนไพรหรือไปตลาดของเกษตรกรบ่อยๆ จึงไม่ง่ายเลยที่จะเก็บไว้ หลายคนถามว่าทำได้ไหม ใช้สมุนไพรแห้งแทนความสด ในสูตรที่พวกเขากำลังติดตาม

คำตอบคือ ใช่ คุณสามารถเปลี่ยนสดเป็นสมุนไพรแห้งหรือตากแห้งเป็นสมุนไพรสดได้ แต่คุณควรระวังกฎก่อน

แม้ว่าสมุนไพรแห้งเป็นเพียงสมุนไพรสดที่ผ่านการตากแห้งแล้ว แต่สมุนไพรเหล่านี้มีลักษณะที่แตกต่างกันในสภาวะที่แตกต่างกัน ดังนั้นควรได้รับการปฏิบัติที่แตกต่างกันเมื่อใช้ มีข้อควรพิจารณาอื่นๆ เช่น จังหวะเวลา ที่ต้องพิจารณาเมื่อต้องการใช้สมุนไพรสดแทนของสดเป็นสมุนไพรแห้งหรือตากแห้งเป็นสมุนไพรสด

ดังนั้น ตารางด้านล่างนี้คือคำตอบสั้นๆ ของเรา แต่อย่าลืมอ่านกฎตามตารางทันทีเพื่อดูคำตอบที่สมบูรณ์ของ สมุนไพรสด vs แห้ง ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก

↑ ทดแทนสมุนไพรสดและสมุนไพรแห้ง

↑ สมุนไพรสดและสมุนไพรแห้ง วิธีการทดแทน

	สด	แห้ง
สมุนไพร	1 TBS	1 ช้อนชา

↑ สมุนไพรสด VS สมุนไพรแห้ง

สมุนไพรแห้ง มีพลังมากกว่า .ประมาณ 3 เท่า สมุนไพรสด.

</br>

ยิ่งสมุนไพรตากแห้งวางบนหิ้งของคุณนานเท่าไร สมุนไพรก็จะยิ่งมีศักยภาพน้อยลงเท่านั้น สมุนไพรแห้งยังคงดีอยู่ระยะหนึ่ง แต่รสชาติและกลิ่นของสมุนไพรจะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป

</br>

สมุนไพรสด โดยทั่วไปแล้วจะอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บในขณะที่สมุนไพรแห้งสามารถอยู่ได้นานหลายปี แต่ยิ่งสมุนไพรแห้งยิ่งมีศักยภาพน้อยลง ดูว่าเครื่องเทศจะอยู่ได้นานแค่ไหนเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบอกอายุของสมุนไพรและเครื่องเทศ ดังนั้น หากสมุนไพรของคุณมีอายุมากขึ้น คุณจะต้องเพิ่มมากกว่าอัตราส่วนการทดแทนที่แนะนำเพื่อให้ได้รสชาติในปริมาณที่เท่ากัน

</br>

โดยทั่วไปแล้วสมุนไพรสดจะถูกเติมที่ส่วนท้ายของสูตรอาหารเพื่อให้ดูมีชีวิตชีวาและไม่ถูกซอสทำให้อ่อนลง โดยทั่วไปควรเติมสมุนไพรแห้งในช่วงเริ่มต้นของสูตรเพื่อให้สามารถชุบและปลุกรสชาติให้อาหารได้

</br>

อัตราส่วนการทดแทนสมุนไพรสดเป็นสมุนไพรแห้งคือ 3:1 ดังนั้น ถ้าสูตรของคุณต้องการสมุนไพรสด 1 ช้อนโต๊ะ คุณควรเติมสมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา (คำนึงถึงรายการข้างต้น)

</br>

↑ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพร โปรดดูหน้าเครื่องเทศของเรา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโหระพา ดูหน้าโหระพาของเรา

หากต้องการทราบระยะเวลาที่อาหารอื่นๆ ดีสำหรับอาหาร โปรดไปที่ส่วนผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ผลไม้ ธัญพืช โปรตีน ผัก และส่วนอื่นๆ ของ Eat By Date หรือใช้ฟังก์ชันการค้นหาด้านล่าง