วิธีป้องกันเปลือกพายที่ไหม้เกรียม

เบื่อกับการทำพายที่มีขอบสีน้ำตาลหรือดำมากไหม? เป็นเหตุการณ์ปกติที่สามารถเปลี่ยนของหวานที่สวยงามอย่างอื่นให้เป็นสิ่งที่คุณอาจรู้สึกละอายที่จะเสิร์ฟและอาจถึงกับทำให้เปลือกโลกกินไม่ได้ ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะบันทึกส่วนที่ดีที่สุดของพายไว้สำหรับบางคน

นี่เป็นหนึ่งในแฮ็ก "ทำไมฉันถึงไม่คิดอย่างนั้น" หลังจากหลายปีที่ต้องดิ้นรนกับแผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมเส้นเล็กๆ และพยายามทำให้มันอยู่อย่างปลอดภัยรอบๆ เปลือกของพายที่อบบางส่วนของฉัน ในขณะที่ต่อสู้กับพัดลมเตาอบเพื่อให้ได้ตำแหน่งที่มั่นคง ฉันก็ตระหนักว่าต้องมีวิธีที่ง่ายกว่านั้น

โดยการตัดส่วนล่างของถาดพายแบบใช้แล้วทิ้งแล้วพลิกคว่ำแล้ววางบนพายทำอาหาร เศษขยะ (รีไซเคิลได้) กลายเป็นตัวกอบกู้เปลือกโลก! วางบนพายประมาณครึ่งทางของการอบ ตอนนี้เปลือกพายของฉันจะออกสีน้ำตาลสวยงามทุกครั้ง! มันป้องกันเปลือกโลกที่สูงขึ้นจากองค์ประกอบความร้อนในขณะที่ส่วนที่เหลือของพายเสร็จสิ้นการอบ

ทำเช่นนี้กับพายแช่แข็งหรือพายโฮมเมด พวกเขาสมควรได้รับเปลือกที่สวยงาม หากคุณไม่เคยใช้พายแช่แข็ง และไม่มีกระป๋องพายแบบเก่าให้ตัด ให้ลองสั่งแผ่นเปลือกพายสำหรับเก็บไว้ข้างเตาอบ ดูส่วนข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่างสำหรับการเลือกที่ชื่นชอบของเรา