Eddikerstatninger
Hva kan du erstatte med eddik? Avhengig av typen eddik du prøver å erstatte, er mange forslag til alle typer eddikerstatninger gitt i tabellen vår. Enten du trenger en riseddik erstatning, erstatning for rødvinseddik, erstatning for balsamicoeddik, cider eddik erstatning, og bare en vanlig gammel hvit eddik erstatning - du finner noe å bruke i stedet i tabellen nedenfor.
Siden hver eddik har en så unik smak, en erstatning for riseddik kan være annerledes enn en erstatning for rødvinseddik og kan endre smaken på retten din. Hvis du erstatter en sitrusjuice med eddik, vil den ta vare på den sure kvaliteten som oppskriften trenger, men du må sørge for at oppskriften din tåler den nye sitrussmaken.
Så prøv vår eddikerstatningstabell for å få den helt riktige erstatningen for riseddik, erstatning for rødvinseddik, erstatning for urteeddik eller annen eddikerstatning du kanskje ser etter i oppskriften din.
↑ Vårt favorittmatoppbevaringssett!
Med ovnssikre glass og vanntette lokk, er disse matoppbevaringsbeholderne klare til bruk! Ikke et statsmedlem? Prøv en 30-dagers gratis prøveperiode i dag!
KJØP NÅ↑ Eddikerstatninger
| Eddik | Beløp | Erstatning |
|---|---|---|
| Erstatning for riseddik | 1 spiseskje | 1 ss hvitvinseddik + pluss 1/4 ts sukker |
| *ELLER* 1 ss eplecidereddik + pluss 1/4 ts sukker | ||
| Erstatning for eplecidereddik | 1 spiseskje | 1 ss sitronsaft |
| *ELLER* 1 ss limejuice | ||
| *ELLER* 2 ss hvitvin | ||
| Balsamicoeddik erstatning | 1 spiseskje | 1 ss enten brun riseddik *ELLER* kinesisk svart eddik |
| *ELLER* 1 ss rødvinseddik + pluss 1/4 ts sukker | ||
| Champagne eddik erstatning | 1 spiseskje | 1 ss enten hvitvinseddik *ELLER* risvineddik. Champagne eddik er veldig mild, så ikke erstatt sterkere eddik. |
| Erstatning for rødvinseddik | 1 spiseskje | 1&1/2 ts hvit eddik pluss 1&1/2 ts rødvin (like deler eddik og vin) |
| Hvitvinseddikerstatning | 1 spiseskje | 1 ss riseddik |
| Erstatning for hvit eddik | 1 spiseskje | 1 ss enten sitronsaft *ELLER* limejuice |
| *ELLER* 1 spiseskje enten cidereddik *ELLER* malteddik | ||
| Malteddikerstatning | 1 spiseskje | 1 ss sitronsaft *ELLER* cidereddik |
| Erstatning for sherryeddik | 1 spiseskje | 1 ss rødvin eller hvitvin (*hvis du ikke trenger den sure egenskapen til eddik i oppskriften din) |
| Urteeddikerstatning | 1 spiseskje | 1 ss enten vineddik *ELLER* riseddik *ELLER* cidereddik + pluss ferske vaskede urter |
| Erstatning for bringebæreddik | 1 spiseskje | 1 ss sherryeddik |
↑ Overveielser med eddikerstatninger
Husk at når du bruker en eddikerstatning, sørg for å måle nøyaktig for best resultat. Det er den sure kvaliteten på eddik som mest sannsynlig er det som trengs i oppskriften din for å bli riktig, enten det er en riseddik erstatning, rødvinseddikerstatning eller annen type eddikerstatning. Siden eddik er en så sterk smak i seg selv, vil erstatninger for eddik endre smaken og muligens teksturen, vekten eller fuktighetsinnholdet til den ferdige oppskriften - om den er bedre eller verre avhenger av din egen gane. Ikke vær redd for å eksperimentere, du vil kanskje like den nye eddikerstatningen med smak bedre enn originalen!En annen flott erstatning for eddik er urteeddik. For å lage urteeddik, start med enten vineddik eller riseddik og varm den forsiktig opp før du heller den over i en steril flaske. Tilsett noen vaskede og deretter tørkede kilder av favoritturten din, som rosmarin, og dekk til flasken for å stivne i noen dager slik at urten får smak av eddik. Ulike urter kan utgjøre en unik erstatning for riseddik. Disse flaskene er mye billigere å lage hjemme enn å kjøpe ferdiglagde og også lage fine vertinnegaver når de er bundet med et bånd og en personlig etikett.
Forhåpentligvis klarte du å finne en passende erstatning for rødvinseddik, riseddik erstatning eller hva slags type eddik erstatning du trengte for oppskriften din fra tabellen ovenfor.
For mye mer informasjon om eddik, besøk vår side hvor lenge varer eddik.
↑ En merknad angående erstatninger...
Å bruke disse erstatningsforslagene kan endre smaken, teksturen eller utseendet til den resulterende oppskriften litt. Vi anbefaler imidlertid disse erstatningene som lignende erstatningsingredienser når de originale ingrediensene ikke er tilgjengelige.
