Kaip išvengti sudegusios pyrago plutos
Atsibodo gaminti pyragus su itin rudu ar net pajuodusiu kraštu? Tai dažnas reiškinys, kuris gali paversti šiaip gražų desertą kažkuo, kurį patiekti gali net gėdytis, o pluta gali tapti nevalgoma. Žemiau pateikiamas paprastas triukas, kuris išgelbės tai, kas kai kuriems žmonėms yra geriausia pyrago dalis.
Tai vienas iš tų „kodėl aš apie tai nepagalvojau“ įsilaužimų. Daugelį metų kovojęs su mažytėmis aliuminio folijos juostelėmis ir stengęsis, kad jos liktų saugiai aplink mano iškepto pyrago plutą, o kartu kovodamas su orkaitės ventiliatoriumi dėl stabilios padėties, supratau, kad turi būti paprastesnis būdas.
Nuplėšus vienkartinės pyrago formos dugną, apvertus jį aukštyn kojomis ir uždėjus ant kepimo pyrago viršaus, (perdirbamos) šiukšlės tapo plutos gelbėtoju! Uždėjus jį ant pyrago maždaug įpusėjus kepimui, mano pyrago plutos dabar kiekvieną kartą gražiai paruduoja! Jis apsaugo aukštesnę atvirą plutą nuo kaitinimo elemento, o likusi pyrago dalis baigia kepti.
Padarykite tai su šaldytais pyragais ar naminiais pyragais, jie visi nusipelno gražios plutos. Jei niekada nenaudojate šaldytų pyragų ir dėl to neturite senų pyrago formų, kurias galėtumėte pjaustyti, apsvarstykite galimybę užsisakyti pyrago plutos skydą, kurį galėtumėte laikyti šalia orkaitės. Žemiau esančiame papildomos informacijos skyriuje rasite mūsų mėgstamiausią pasirinkimą.
