פינוקי יום של גראונדהוג
האם אתה מוכן לחגוג את יום הקרקע? אם לא, אולי תרצה לקבל כמה פינוקים ליום האדמה כגון אלה עוגיות יום אדמה וקאפקייקס מוכנים.
Punxsutawney Phil ראה את הצל שלו 100 פעמים מאז שהעיירה בפנסילבניה התחילה, המסורת החלה בשנת 1886. זה שווה ערך ל-600 שבועות נוספים של חורף - אנחנו מקווים למי שנמצא בקור העז שהוא לא יראה את זה השנה. כדי להיכנס לרוח בעיר שלך, כאן כמה פינוקים חמודים ליום האדמה שיעזרו לחגוג את החדשות.
↑ עוגיות יום האדמה
עוגיות מקרר קלות אלו יוצרות לכלוך טעים במיוחד, ואין צורך באפייה. אתה רק צריך לעבוד מהר ולהניח טדי גרהם (בסדר, דמיון בבקשה) במרכז לפני שאתה מכניס את עוגיות האדמה למקרר להתייצב.
בטח ראיתם את המתכון הזה בעבר (הוא קיים זמן מה, אני חושב שקיבלתי אותו מחבר של סבתא שלי) אבל אני אפרט אותו כאן בכל מקרה, כי זה יצור חדש לגמרי כשיש "שחט" שיוצא החוצה מֶרְכָּז.
↑ מתכון למקרר עוגיות Groundhog:
1) מערבבים יחד בסיר כבד על אש בינונית:
2) מערבבים מדי פעם עד שמתחיל לרתוח.
3) מרתיחים במשך דקה, תוך ערבוב.
4) מסירים מהאש ומוסיפים:
4) מוסיפים 3 כוסות שיבולת שועל (שיבולת שועל מהירה או דקה אחת) ומערבבים עד לאיחוד. הקפידו להשתמש ב-Quick כסוג שיבולת השועל שלכם, מכיוון שעוגיות אלו אינן אפויות.
5) השתמשו בכף עוגיות (או בכף) והניחו על מגש מרופד בנייר שעווה.
6) מניחים טדי גרהם באמצע כל עוגייה, לוחצים חלק יותר כלפי מטה מאחרות. ניצלתי גם כמה דובונים שהיו דבוקים זה לזה - הם ראו את הצל שלהם!
*הערה: הקפידו לעבוד מהר, כי העוגיות הללו יתמצקו כשהן מתקררות.
אחסון: אחסנו את עוגיות ה-groundhog day במקרר, הן יישמרו לפחות שבוע.
↑ קאפקייקס של יום האדמה
כדי להכין את עוגיות ה-Groundhog Day האלו, התחל בהכנת קאפקייק השוקולד האהוב עליך. הכנתי קאפקייקס שוקולד ללא הסודה לשתייה כך שהם נפלו באמצע, אבל אפשר גם לסגור עליהם את דלת התנור מיד לאחר ההתפחה, לקחת כף קטנה מהמרכז לאחר האפייה, או פשוט להכין ולהקפיא אותם כרגיל. כל מבט על הקאפקייק יעבוד. אחר כך מילאתי את המרכז בקרם חמאה שוקולד סמיך כדי שזה ייראה כמו לכלוך טרי. הוספתי סוכר קונדיטוריה נוסף לציפוי כדי להפוך אותו לסמיך, אבל אתה יכול להקפיא כרגיל מכיוון שהקאפקייקס האלה הם בעצם רק על פיל (עוגיית הקרקע שהוכנסה לקאפקייק).
כדי לגרום לפיל להתחיל עם עוגיות Pefferridge Farm Milano ולהניח אותן שטוחות על מגש. הכי קל לקישוט זה לקבל צינורית ציפוי מוכנה של Wilton (או מותג אחר) או צינור קישוט לעוגה בצבע החום. אם אין לך אחד, אתה יכול לשים קצת ציפוי לתוך שקית ואז לחתוך קצה קטן מהפינה. הציפוי ישמש כדבק שלך.
תקן את העוגיה על ידי הוספת שקדים מולבנים פרוסים כמו האוזניים והשיניים של האדמה שלך. אפשר להכין את הלחיים גם עם שקדים, למרות שהיה לי קשה לעגל אותם ועדיף היה לחתוך את הקצה של פתיסי חמאה או חמאת בוטנים ולהשתמש בהם. לאחר מכן, הצמידו עיניים עם ציפוי השוקולד כשלב אחרון לפני שתדביקו את האדמה המוגמרת לתוך ה"לכלוך" של קאפקייקס השוקולד המוגמרים שלכם. קאפקייקס של יום האדמה!
</p>↑ פינוקי יום Groundhog - מידע נוסף
אתה יכול גם להדביק את פיל (העוגייה) לתוך כוס פודינג עם מעט אוראו כתוש (כדי להכין את הלכלוך). לא תרצו להכין את אלה יותר מדי מראש כי העוגיות (גם האוראוס וגם פיל) יספגו לחות מהפודינג ויהפכו רכות מאוד.
כדי לגלות כמה זמן עוגיות נמשכות, עיין בדף העוגיות.
כדי לגלות כמה זמן מחזיקים קאפקייקס, עיין בדף הקאפקייקס.
כדי לגלות כמה זמן מאכלים אחרים מתאימים, אנא בקר בסעיפים של מוצרי חלב, משקאות, פירות, דגנים, חלבונים, ירקות ועוד של אכל לפי תאריך או השתמש בפונקציית החיפוש שלהלן.
