A minőségmegőrzési dátum meghatározása

Amikor élelmiszert vásárol a helyi élelmiszerboltban, észreveheti, hogy a csomagoláson vagy magán a terméken az eladási dátum, a felhasználhatósági dátum vagy a lejárati dátum van nyomtatva, és elgondolkozhat azon, hogy valójában mit is jelent ez a dátum. Itt, az Eat By Date-nél mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön, a tudatos fogyasztó teljes körű tájékoztatást kapjon a legnépszerűbb élelmiszerek valódi „eltarthatósági idejéről”. Mint megtudtuk, a legtöbb élelmiszer még ehető a nyomtatott lejárati dátumok lejárta után is.

Amikor áttekinti a lejárati dátumot vagy bármely nyomtatott dátumot a kérdéses élelmiszeren, érdekesnek találhatja az élelmiszerek eltarthatóságával kapcsolatos alábbi tényeket.

↑ A törvények szerint legjobb étel

Az élelmiszer a lejárati idő után is eladható – Az üzletek törvényileg nem kötelesek levenni az élelmiszereket a polcról a lejárati idő lejárta után. A lejárati dátumok szigorúan „tanácsadó” jellegűek, és teljes mértékben a gyártó belátására vannak bízva, így nem igazán jelzik a termékek valódi eltarthatóságát.1]

</br>

Az étkezési dátumokat a törvény nem írja elő – Az anyatej-helyettesítő tápszerek és a bébiételek kivételével az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem követeli meg az élelmiszeripari vállalatoktól, hogy dátumot helyezzenek el élelmiszertermékeiken. Az egyetlen követelmény, hogy az élelmiszer egészséges és fogyasztásra alkalmas legyen.

</br>

A törvények államonként eltérőek – Az államokban eltérő törvények vonatkoznak az élelmiszerek kormeghatározására. Például sok állam megköveteli, hogy a tejet és más romlandó termékeket a lejárati idő előtt értékesítsék, míg mások nem.

</br>

↑ Legjobb megadás dátuma meghatározása

Az alábbiakban egy szabványos definíció található a „Minőségi megőrzés dátuma” kifejezésre, de kérjük, tekintse meg az EatByDate egyes oldalait az egyes élelmiszerekért, hogy megtudja, mennyi ideig használható az egyes termékek a Legjobb megadás dátuma után.

↑ Szóval, mi az élelmiszerek „Beadásig megőrzés dátuma”?

A gyártó szerint a „Megnyitási dátum” az utolsó dátum, ameddig a termék íze és/vagy minősége a legjobb. A lejárati dátum azt az optimális időtartamot jelöli, amely alatt a gyártó úgy érzi, hogy terméke megőrzi eredeti minőségét. Ahogy fentebb megjegyeztük, a termék a „minősségi dátum” után is élvezhető. </p>

Ezenkívül a gyártó ezt a „Legjobb, ha felhasználva” dátumnak, a „Legjobb érvényességi dátumnak” vagy más hasonló megfogalmazásnak is nevezheti. Ezek a legjobb dátumok azt jelzik, hogy az étel minősége csökkenni kezdhet ezen időpont után, de még mindig jó enni, és az eltarthatósági idő még mindig aktív az előre meghatározott lejárati dátumon túl.

Ha meg szeretné tudni, meddig jók más ételek, kérjük, keresse fel a Tejtermékek, Italok, Gyümölcsök, Gabonák, Fehérjék, Zöldségek és Egyéb rovatokat az Eat by Date menüpontban, vagy használja az alábbi keresőt.