केकड़ा कब तक रहता है?
केकड़ा कब तक रहता है? केकड़े का शेल्फ जीवन कई कारकों पर निर्भर करता है, जैसे कि तिथि के अनुसार उपयोग, यह किस रूप में है और इसे कैसे संग्रहीत किया जाता है।
तो, केकड़े कितने समय तक चलते हैं? जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो उसकी खरीद की तारीख से पहले केकड़े का शेल्फ जीवन लगभग होता है ...
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अभी खरीदेंमैं केकड़ा समाप्ति तिथि
| फ्रिज | फ्रीज़र | |
|---|---|---|
| शैल में जीवित केकड़ा किसके लिए रहता है | लगभग 12 घंटे | -- |
| खोल में पका हुआ केकड़ा लंबे समय तक रहता है | 2-4 दिन | -- |
| डिब्बाबंद केकड़ा (बिना खोल) के लिए रहता है | 8-18 महीने (खोलने के 1 सप्ताह बाद) | -- |
| नकली केकड़ा रहता है | 2 महीने (या तारीख के अनुसार 2-3 दिन पहले उपयोग करें) खोलने के 3-4 दिनों के भीतर उपयोग करें | 6 महीने |
बेशक, केकड़ा कम समय तक रहता है अगर इसे ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है। केकड़ों, अन्य प्रोटीनों की तरह, तिथि के अनुसार उपयोग हो सकता है और यह तिथि काफी सटीक होनी चाहिए कि किसी भी शेष केकड़े का सुरक्षित रूप से उपयोग कब किया जाए।
मैं कैसे बताएं कि केकड़ा खराब है, सड़ा हुआ है या खराब है?
उचित स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा तकनीकों का अभ्यास करने से खाद्य जनित बीमारी को रोकने में मदद मिलेगी।
केकड़े को समुद्र की तरह ताजा गंध आना चाहिए। केवल पूरे केकड़े खरीदें जो या तो अभी भी पूरी तरह से जीवित हैं या पके हुए हैं। किसी भी प्रकार के पके हुए केकड़े में एक लाल रंग की कुछ छाया (हाँ, यहाँ तक कि नीले केकड़े) भी होनी चाहिए। कभी भी मृत केकड़ा न खरीदें क्योंकि वे एंजाइम छोड़ते हैं जो मरने पर उनके मांस को गूदा कर देते हैं।
पुराना केकड़ा सूंघने लगेगा और अपने चारों ओर एक चिपचिपा या दूधिया पदार्थ बनाने लगेगा। सफेद मांस का रंग नीला या ग्रे होना शुरू हो जाएगा। इन खराब लक्षणों में से कोई भी मौजूद होने पर स्वाद बंद हो जाएगा, इसलिए इन गुणों के साथ केकड़े का स्वाद लेने की सलाह नहीं दी जाती है।
बेशक, खराब खाद्य पदार्थों से जुड़े कुछ स्वास्थ्य जोखिम हैं, इसलिए हमेशा खाद्य सुरक्षा का अभ्यास करना याद रखें और अपने खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ समाप्त होने से पहले उनका आनंद लें!
मैं अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए केकड़े को कैसे स्टोर करें?
केकड़े को हमेशा ठंडा रखना चाहिए। केकड़े को 35-40 डिग्री फ़ारेनहाइट रेफ्रिजरेटर में या बर्फ के साथ आइस चेस्ट में स्टोर करें। अगर वे जीवित हैं तो उन्हें भी नम रखें।
फ्रीजिंग केकड़े के लिए कोई विकल्प नहीं है। जमे हुए केकड़ों को पिघलाने पर नमी मांस से अलग हो जाती है, जिससे केकड़े को एक अवांछित भूसे की स्थिरता मिलती है। इसका अपवाद केकड़ा केक और नकली केकड़ा है, इन दो प्रकार के केकड़ों को सफलतापूर्वक जमे हुए किया जा सकता है।
उचित खाद्य भंडारण के कुछ लाभों में स्वस्थ भोजन करना, भोजन की लागत में कटौती करना और कचरे से बचकर पर्यावरण की मदद करना शामिल है।
मैं केकड़े के बारे में रोचक तथ्य:
केकड़े से सबसे अधिक स्वाद निकालने के लिए, भाप लेना खाना पकाने का सबसे अच्छा विकल्प है।
प्रशांत तट पर गोबर केकड़े का मौसम दिसंबर से मई तक होता है। अलास्का से राजा केकड़ा पतझड़ के मौसम में है और बर्फ केकड़ा, अलास्का से भी, वसंत ऋतु में है। अटलांटिक महासागर में नरम खोल केकड़ा (गर्मी), रॉक केकड़ा (गिरना) और पत्थर केकड़ा (सर्दियों) पाए जाते हैं।
मैं कब तक केकड़ा एक डिश में तैयार होने के लिए अच्छा है?
केकड़ा कब तक रहता है? वह निर्भर करता है। मक्खन कितने समय तक रहता है? सामान्य तौर पर, खाद्य पदार्थ केवल तब तक चलते हैं जब तक कि डिश में सबसे तेजी से समाप्त होने वाला घटक होता है।
मैं हमारे शेल्फ जीवन संसाधन क्या हैं?
यह निर्धारित करने में कि क्रैब कितने समय तक चलता है, हमारी सामग्री में संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग और संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन सहित कई संसाधनों से अनुसंधान शामिल है। इसके अलावा, हमने खाद्य सुरक्षा, खाद्य भंडारण और केकड़े के शेल्फ जीवन से संबंधित सूचनात्मक लेखों और रिपोर्टों के लिए वेब को खंगाला।
मैं *समाप्ति तिथियों के बारे में एक महत्वपूर्ण नोट...
हालांकि ईट बाय डेट पर केकड़े की शेल्फ लाइफ की जानकारी आम तौर पर विश्वसनीय होती है, कृपया याद रखें कि अलग-अलग मामले अलग-अलग होंगे और हमारी सलाह को केवल एक राय के रूप में लिया जाना चाहिए, न कि आपके स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के लिए प्रतिस्थापन। कृपया जिम्मेदारी से खाएं!
