प्रेट्ज़ेल कुत्ते

मैं प्रेट्ज़ेल कुत्ते

ये प्रेट्ज़ेल कुत्ते (जिन्हें अक्सर बैगेल डॉग कहा जाता है) प्रतिद्वंद्वी आंटी ऐनी के प्रेट्ज़ेल डॉग्स, निश्चित रूप से। वे इस कॉपी-कैट रेसिपी के साथ बनाना आसान है और परोसना और भी आसान है। लेकिन, यदि आप उनमें से बहुत कुछ बना रहे हैं, तो आप मदद के लिए एक दोस्त की मदद लेना चाहेंगे क्योंकि एक या दो बैच के बाद रोलिंग काफी थकाऊ हो जाती है। लगता है कि हम एक साथ कई बैच बनाने के लिए पागल हैं? तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप उनका स्वाद न लें, आपको पता चल जाएगा कि हमें दर्जनों क्यों चाहिए थे। इसके अलावा, वे खूबसूरती से जम जाते हैं और जल्दी से डीफ़्रॉस्ट हो जाते हैं, इसलिए जब भी लालसा पैदा होती है, तो आपके हाथ में एक त्वरित भोजन होता है। दूसरा कारण यह है कि वे जोड़े बनाने में भी अधिक मज़ेदार हैं, यदि आप इतने इच्छुक हैं तो एक अच्छा डिनर डिनर।

अगर आपको आंटी ऐनी के प्रेट्ज़ेल और हॉट डॉग पसंद हैं, तो आप इन प्रेट्ज़ेल कुत्तों को पसंद करेंगे! हो सकता है कि आपने किसी समय आंटी ऐनी के यहां एक कोशिश की हो, लेकिन गंभीरता से आप परिवार को खिलाने के लिए केवल एक खरीदने के समान लागत के लिए पर्याप्त बना सकते हैं। यही कारण है कि यदि आप इसे सही समय देते हैं, तो हमारी किराने की श्रृंखला हर कुछ महीनों में नाथन हॉट्स को बीओजीओ बिक्री पर रखती है जिससे इन प्रेट्ज़ेल कुत्तों में से 8 को बनाने के लिए लगभग $ 5 खर्च होता है। यदि आप भाग्यशाली हैं कि आपने अपने घर पर कुछ आटा और खमीर छीन लिया है, तो आप घर पर कुछ मॉल खाना बनाने के लिए तैयार हैं!

मैं प्रेट्ज़ेल कुत्ता सामग्री

1 पैकेज खमीर
1 1/4 छोटा चम्मच नमक
1 1/2 कप पानी
2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
ब्रेड के आटे के लिए 4 कप बेहतर
1 पैकेज नाथन के स्किनलेस बन साइज हॉट डॉग्स (इस ब्रांड को खरीदना सुनिश्चित करें, अगर आप यहां धोखा देने की कोशिश करते हैं और एक घटिया हॉट डॉग का उपयोग करते हैं तो आपको खेद होगा)।
यह कुत्तों के लिए है, लेकिन आपको बेकिंग से पहले नहाने के लिए 2 टीबीएस बेकिंग सोडा (और 2 कप गर्म पानी) की भी आवश्यकता होगी।
और बेकिंग के पूरा होने के बाद बैगेल कुत्तों को ब्रश करने के लिए लगभग 2 टीबीएस पिघला हुआ मक्खन।

मैं प्रेट्ज़ेल कुत्ता निर्देश

1. 1 और 1/2 कप गुनगुने पानी (110°-120°) में 2 और 1/4 टी-स्पून सक्रिय सूखा खमीर (जो कि 1 पैकेज है) छिड़कें। सुनिश्चित करें कि पानी स्पर्श करने के लिए गर्म है, लेकिन गर्म नहीं है। घुलने के लिए हिलाएं और फिर मिश्रण को 5 मिनट तक बैठने दें।

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2. 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और 1 और 1/4 चम्मच नमक डालें और फिर से मिलाएँ।

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3. 4 कप “बेहतर रोटी” का आटा डालें।
   </br> यदि आपके पास यह आटा नहीं है, तो आप 2 कप ब्रेड का आटा और 2 कप मैदा का उपयोग कर सकते हैं।

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4. नरम और लोचदार होने तक गूंधें (आटा मिक्सिंग हुक के ऊपर और नीचे काम करेगा)। आटे को 30 मिनट (या अधिक) के लिए खुला रहने दें।

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5. एक बेकिंग शीट को क्रिस्को या मक्खन से ग्रीस कर लें।

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6. एक कटोरी में 2 कप गर्म पानी और 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा डालें। हलचल।

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7. आटे में से थोडा़ सा आटा गूंथ लें (पहले अपनी उंगलियों पर थोड़ा सा आटा लगाएं ताकि वह चिपक न जाए) और इसे लगभग 12-16 इंच लंबी लंबी पतली रस्सी में बेल लें।

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8. रस्सी को बेकिंग सोडा वॉटर बाथ में डुबोएं और फिर रस्सी को हॉट डॉग के चारों ओर घुमाएं।

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9. कुत्तों को लुढ़कने के बाद फिर से उठने दें, लगभग 20-30 मिनट।

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10. ट्रे को 450°F पर 10 मिनट (या सुनहरा भूरा होने तक) बेक करें।

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11. पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और ओवन से निकालने के तुरंत बाद नमक छिड़कें।

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12. गर्म संतोषजनक भोजन के लिए प्रेट्ज़ेल कुत्तों को सरसों, केचप या पिघला हुआ पनीर (यदि वांछित) में डुबो दें। वे स्वादिष्ट हैं, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कैसे परोसे जाते हैं!

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सुझाव: आटे का एक बैच 8 लंबे हॉटडॉग बनाता है और मिठाई के लिए कुछ दालचीनी चीनी प्रेट्ज़ेल बनाने के लिए पर्याप्त आटा बचा है। उसी रस्सी को केवल मोटा बना लें और फिर इसे वर्गों में काट लें। हॉट डॉग के लिए निर्देशानुसार बेक करें लेकिन बेक करने और मक्खन से ब्रश करने के बाद दालचीनी और चीनी के मिश्रण के साथ छिड़के। आटे के एक बैच से रात का खाना और मिठाई!