आसान वैलेंटाइन्स दिवस ठगना
आह, प्यार का मौसम। जब आप मेरे पसंदीदा रंग (लाल) और मेरे पसंदीदा आकार (दिल) को समृद्ध चॉकलेट के स्वाद के साथ जोड़ते हैं तो आपको इतने सारे स्तरों पर एक आदर्श संयोजन मिलता है! रसोई में रचनात्मक होने के लिए वेलेंटाइन डे एक शानदार छुट्टी है। यदि आप पहले से आरक्षण प्राप्त करना याद करते हैं, तो बाहर जाने के लिए यह एक अच्छी रात है, लेकिन यह घर पर एक बहुत ही आरामदायक रात भी हो सकती है।
मैंने वर्षों में कई दिल के आकार की वस्तुओं को इकट्ठा किया है और बड़े दिन से पहले कुछ दिखाने की योजना बना रहा हूं। वे हमेशा कहते हैं कि "एक आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होता है", लेकिन मुझे लगता है कि इसमें पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए थोड़ी सच्चाई है!
मैं वैलेंटाइन ठगना
आज, मीठा गाढ़ा ठगना मेरे दिल के आकार के कुकी कटर का शिकार है। मीठा गाढ़ा दूध काफी लंबा शैल्फ जीवन होता है। यहां ईगल ब्रांड का एक कैन दिया गया है जिसका मैंने 6 महीने पहले की तारीख तक सबसे अच्छा इस्तेमाल किया था। मुझे नहीं पता कि आप तस्वीर से बता सकते हैं, लेकिन यह मेरे लिए बिल्कुल नया जैसा दिखता है।
मैं मीठा गाढ़ा दूध पकाने की विधि के साथ ठगना
मैं मीठा गाढ़ा दूध के साथ ठगना के लिए कदम:
1) 3 कप चॉकलेट चिप्स को 1 कैन मीठा गाढ़ा दूध के साथ पिघलाएं और एक जोड़े को कम आँच पर एक भारी सॉस पैन में (लगभग 1/4 टन) नमक मिलाएँ, अक्सर हिलाएँ।
2) एक बार बनावट चिकनी और नरम (कोई गांठ नहीं) होने पर गर्मी से निकालें और फिर एक चम्मच वेनिला डालें।
3) एक 9 इंच के पैन को वैक्स किए हुए कागज़ के साथ पंक्तिबद्ध करें और उसमें पिघली हुई चॉकलेट डालें और समान रूप से फैलाएं।
4) कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
5) फज के किनारों को ढीला करें और फिर लच्छेदार कागज को पैन से और एक कटिंग बोर्ड (या अन्य काम की सतह) पर उठाएं और लच्छेदार कागज को छील दें।
हम इस विल्टन नेस्टिंग हार्ट कटर सेट से प्यार करते हैं
** टीआईपी: सभी "स्क्रैप" फज (दिल काटने के बाद बचे हुए टुकड़े) को छोटी गेंदों में घुमाया जा सकता है और फिर साधारण ट्रफल्स के लिए कटा हुआ पागल या कोको में घुमाया जा सकता है।
मीठा गाढ़ा ठगना एक समूह मिठाई के रूप में परोसने के लिए एक थाली पर रखा जा सकता है या प्यार फैलाने के लिए उन्हें व्यक्तिगत रूप से (शायद उपयुक्त बातचीत दिल के साथ) लपेटा जा सकता है।
यदि आप एक नरम मलाईदार बनावट पसंद करते हैं, तो गाढ़ा गाढ़ा ठगना, यह कुछ दिनों के लिए काउंटर पर ढका रह सकता है। अन्यथा, मीठे कंडेन्स्ड फज शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए आप इसे कम से कम एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
वैलेंटाइन्स दिवस मुबारक हो!
मैं आप क्या कर सकते है
पी.एस. हमारे पास वैलेंटाइन्स डे राइस क्रिस्पी ट्रीट्स सहित कुछ अन्य वेलेंटाइन रेसिपी हैं। हमें एक स्वास्थ्यवर्धक फ़ज रेसिपी भी मिली है जो हमारे स्वस्थ मिठाइयों की पोस्ट में शामिल है।
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