Combien de temps dure le saumon ?
Combien de temps dure le saumon ? La durée de conservation du saumon dépend de divers facteurs, tels que la date de péremption, la méthode de préparation et la façon dont le saumon a été conservé. En raison de son abondance, de sa saveur douce, de sa couleur attrayante, de ses bienfaits prouvés pour la santé et de sa concentration en protéines... c'est un excellent choix de plat principal ! Le saumon contient des acides gras oméga-3 (également connus sous le nom de bon cholestérol) qui réduisent le risque de maladie cardiaque et aident à résoudre de nombreux autres problèmes de santé. Le saumon est le n°3 des ventes aux États-Unis dans la catégorie des fruits de mer, dominé uniquement par les crevettes (n°1) et le thon (n°2) pendant dix années consécutives.
Alors, combien de temps dure le saumon ? La durée de conservation du saumon après sa date d'impression est d'environ...
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| Garde-manger | Réfrigérateur | Congélateur | |
|---|---|---|---|
| Date d'impression passée | Date d'impression passée | Date d'impression passée | |
| Le saumon frais dure | -- | 1-2 jours | 6-9 mois |
| Le saumon fumé dure | 1-2 semaines* | 5-7 jours | 6-9 mois |
| Le saumon en conserve dure | 6-8 mois | 6-8 mois | 9-12 mois** |
| Le saumon cuit dure | -- | 5-6 jours | 6-9 mois |
| Le saumon surgelé dure | -- | 4-5 jours | 6-9 mois |
Bien sûr, le saumon dure moins longtemps s'il n'est pas conservé correctement. Mais rappelez-vous que le saumon, comme beaucoup d'autres protéines, a généralement une date de péremption et non une date de péremption ou de péremption. En raison de cette distinction, vous pouvez utiliser en toute sécurité des aliments même après la date de péremption s'ils ont été correctement conservés.
?? Comment savoir si le saumon est mauvais, pourri ou gâté ?
La pratique de bonnes techniques d'hygiène et de salubrité des aliments aidera à prévenir les maladies d'origine alimentaire.
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un test parfait, vos sens sont généralement les instruments les plus fiables pour dire si votre saumon a mal tourné. Certains traits communs du mauvais saumon sont une chair visqueuse et laiteuse (un revêtement épais et glissant) et une odeur de poisson. Bien que cela soit délicat car il est malodorant et visqueux par nature, ces traits deviennent plus prononcés lorsque le saumon a mal tourné et le simple fait d'ouvrir le paquet de poisson gâté devrait alerter immédiatement votre nez que quelque chose ne va pas.
Il existe, bien sûr, certains risques pour la santé associés aux aliments avariés, alors n'oubliez pas de toujours pratiquer la sécurité alimentaire et de profiter de vos aliments avant l'expiration de leur durée de conservation !
?? Comment conserver le saumon pour prolonger sa durée de conservation ?
Vous pouvez aider le saumon à rester frais plus longtemps en le stockant dans votre réfrigérateur immédiatement après utilisation. Une fois préparé, le saumon doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé pour empêcher l'humidité et d'autres contaminants et remis au réfrigérateur.
*Le saumon fumé ne doit être conservé dans le garde-manger que s'il a été acheté sur l'étagère de l'épicerie, s'il est acheté dans la section réfrigérateur, il doit être placé dans le réfrigérateur à la maison. Mais une fois ouvertes, les deux options doivent être placées au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé.
** Si vous congelez ou réfrigérez du saumon en conserve, transférez-le d'abord dans un contenant allant au congélateur. Ne congelez jamais les canettes. Ils ne peuvent être réfrigérés que s'ils ne sont pas ouverts.
Pour une option à long terme, vous pouvez congeler votre saumon tout en préservant son goût si vous utilisez un contenant allant au congélateur. Si vous avez acheté votre saumon congelé, assurez-vous de le conserver congelé jusqu'au jour ou la veille de votre utilisation. Décongelez toujours le saumon au réfrigérateur ou encore emballé et immergé dans un grand bol d'eau froide si vous souhaitez l'utiliser plus tôt.
Certains avantages d'un stockage approprié des aliments incluent une alimentation plus saine, la réduction des coûts des aliments et la protection de l'environnement en évitant le gaspillage.
?? Faits intéressants sur le saumon :
Pour plus d'informations sur les produits de poisson en conserve, y compris quand les mélanger, consultez notre page sur la viande en conserve.
?? Combien de temps le saumon est-il bon lorsqu'il est préparé dans un plat?
Combien de temps dure le saumon ? Ça dépend. Combien de temps dure le riz ? En général, les aliments ne durent que le temps de l'ingrédient qui expire le plus rapidement dans le plat.
?? Quelles sont nos ressources de durée de conservation?
Pour déterminer combien de temps dure le saumon, notre contenu intègre des recherches provenant de plusieurs ressources, y compris le département de l'Agriculture des États-Unis et la Food & Drug Administration des États-Unis. De plus, nous avons parcouru le Web à la recherche d'articles et de rapports informatifs liés à la sécurité alimentaire, au stockage des aliments et à la durée de conservation du saumon.
?? *Une note importante sur les dates d'expiration...
Bien que les informations sur la durée de conservation du saumon sur Eat By Date soient généralement fiables, n'oubliez pas que les cas individuels peuvent varier et que nos conseils ne doivent être considérés que comme une opinion et non comme un remplacement pour votre professionnel de la santé. Merci de manger de manière responsable !
