Jak dlouho vydrží zelí?
Jak dlouho zelí vydrží? Zelí je jednou z nejtrvanlivějších druhů zeleniny. Ačkoli to vypadá hodně jako salát, může uplynout mnohem více času, než začne vadnout. Trvanlivost zelí závisí na tom, kdy bylo sklizeno a jak bylo skladováno.
Zelí má buď zelenou nebo fialovou barvu (tzv. červené zelí). Oba typy jsou velmi pevné a odolné.
Vyberte si zelí, které je na svou velikost těžké, aby vydrželo nejdéle, protože těsnější zhutnění mezi listy znamená méně vzduchu v hlávce.
Jak dlouho tedy zelí vydrží? Při správném skladování je trvanlivost čerstvého zelí po datu sklizně nebo nákupu přibližně ...
↑ Naše oblíbená sada na skladování potravin!
Se sklem bezpečným do trouby a vodotěsnými víky jsou tyto nádoby na potraviny připraveny k akci! Nejste hlavním členem? Vyzkoušejte 30denní bezplatnou zkušební verzi ještě dnes!
NAKUPUJ TEĎ↑ Datum expirace zelí
| Čelit | Lednička | Mrazák | |
|---|---|---|---|
| Zelí (Celé) vydrží na | 1-2 dny | 4-5 týdnů | 9–12 měsíců (nejprve blanšírujte) |
| Zelí (řez) poslední pro | 2-3 hodiny | 7-10 dní | 9–12 měsíců (nejprve blanšírujte) |
Všechny potraviny samozřejmě vydrží kratší dobu, pokud nejsou správně skladovány. Ale pamatujte si to zelí, stejně jako mnoho jiné čerstvé zeleniny, obvykle nemá datum spotřeby nebo datum minimální trvanlivosti, takže budete muset použít datum zakoupení nebo datum výběru.
↑ Jak zjistit, zda je zelí špatné, shnilé nebo zkažené?
Cvičení správné hygieny a technik bezpečnosti potravin pomůže předcházet nemocem přenášeným potravinami.
Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je vaše zelí po datu konzumace, je sledovat svůj nos. Staré zelí bude vonět jako staré zelí. Některé další společné rysy, které budou patrné předtím, než se vůně scvrkne nebo scvrkne mimo listy na celém zelí.
Nakrájené zelí se začnou zbarvovat do šedavě černé barvy na jakékoli hraně řezu, jakmile začnou stárnout. Pokud máte zelí rozpůlené (nebo dokonce na klínky) a všimnete si, že se okraje barví, jednoduše odřízněte plátek z již naříznutého okraje a vyhoďte pouze tento kousek. Zbytek zelí by měl být v pořádku.
Se zkaženými potravinami jsou samozřejmě spojena určitá zdravotní rizika, takže vždy pamatujte na dodržování bezpečnosti potravin a vychutnejte si svá jídla před vypršením jejich trvanlivosti!
↑ Jak skladovat zelí, abyste prodloužili jeho trvanlivost?
Zelí nejlépe uchovávejte v lednici, nejlépe v plastovém sáčku v zásuvce na zeleninu. Neumývejte hlavu, dokud nejste připraveni ji použít.
Pro možnost dlouhodobého skladování lze zelí zmrazit, pokud je nejprve blanšírováno a poté umístěno do vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazení.
Některé výhody správného skladování potravin zahrnují zdravější stravování, snížení nákladů na potraviny a pomoc životnímu prostředí tím, že se vyhnete plýtvání.
↑ Jak dlouho je zelí dobré, když se připravuje v misce?
Jak dlouho zelí vydrží? To záleží. Jak dlouho mrkev vydrží? Obecně platí, že potraviny vydrží jen tak dlouho, jak nejrychleji expiruje ingredience v pokrmu, se kterým jsou připravovány.
↑ Jaké jsou naše zdroje trvanlivosti?
Při určování, jak dlouho zelí vydrží, náš obsah zahrnuje výzkum z různých zdrojů, včetně Ministerstva zemědělství Spojených států a Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv Spojených států. Kromě toho jsme na webu prohledali informativní články a zprávy týkající se bezpečnosti potravin, skladování potravin a trvanlivosti zelí.
↑ *Důležitá poznámka k datům expirace...
Přestože jsou informace o trvanlivosti zelí na stránce Sněz podle data obecně spolehlivé, pamatujte, prosím, že jednotlivé případy se budou lišit a že naše rady by měly být brány pouze jako názor a nikoli jako náhrada vašeho zdravotníka. Jezte prosím zodpovědně!
