Який найкращий тип чаші для змішування?

питання:
Який найкращий тип чаші для змішування?

відповідь:
Кожен тип чаші для змішування має переваги та недоліки, залежно від завдання

Чаші для змішування можуть бути виготовлені з будь-яких матеріалів. Давайте розглянемо найпоширеніші матеріали, які використовуються для виготовлення чаш для змішування, і вкажемо на основні переваги та недоліки кожного з них.

↑ Чаші для змішування з нержавіючої сталі

Чаші для змішування з нержавіючої сталі легкі, а також недорогі. Вони добре складаються і бувають різних розмірів. Легко підняти цілу стопку чаш для змішування з нержавіючої сталі. Також не варто хвилюватися, що ці миски зламаться або відколються (хоча вони можуть отримати вм’ятини, якщо з ними поводитися дуже грубо). Метали проводять тепло, тому ці чаші також можуть працювати як пароварка над каструлькою з киплячою водою. Їх також можна помістити в холодильник або морозильну камеру для охолодження для приготування збитих вершків або охолодження готового тіста для печива.

↑ Скляні миски для змішування

Скляні чаші для змішування важкі. Складіть кілька з них один в одного, і вам знадобляться дві руки, щоб дістати їх із шафи. Ця ж вага може бути перевагою під час збивання або іншого завдання, коли миска повинна залишатися нерухомою. Ще одна перевага скляних мисок для змішування полягає в тому, що їх також можна використовувати як миски для подачі (маєш любити готувати та подавати в одній мисці). Прозоре скло має переваги для перегляду як для змішування, так і для подачі, а також особливо для зберігання. Ще одним недоліком скляних мисок є те, що вони можуть відколоти, перевірте зображення, щоб побачити, що вони вже побиті. Скляні осколки в їжі можуть бути дуже небезпечними і майже непомітними, щоб спробувати вибрати, чи не впадуть вони в їжу.

↑ Пластикові миски для змішування

Пластикові миски для змішування є барвистими і можуть гармоніювати з рештою кухні або додати яскравості до м’якого робочого простору. Якщо у них є носик, чого в скляних і сталевих мисках зазвичай не буває, він може бути корисним для наливання. Якщо вони мають посилену основу, вона може чудово залишатися на місці при енергійному перемішуванні. Ще одним плюсом є те, що вони часто поставляються з кришками, тому можуть використовуватися як контейнери для зберігання або зручні ручки, яких немає в інших типах чаш для змішування. Але пластик не такий міцний, як скло чи сталь, і його можна легко подряпати, утримувати запахи та плями.

↑ Керамічні миски для змішування

Керамічні чаші для змішування можна пофарбувати в тон посуду або навіть представити гарний дизайн. Завдяки своїй красі ці миски можуть бути навіть сервірувальними. Вони навіть можуть бути безпечними в мікрохвильовій печі та духовці, а всі інші не є, але перевірте дно, щоб переконатися, перш ніж пробувати. Ці чаші, як правило, важчі, ніж інші типи чаш для змішування, але також можуть відколюватися і навіть ламатися легше, ніж інші типи.

Це чотири найпопулярніші типи чаш для змішування. Нижче наведено менш поширені, але життєздатні варіанти для тих, хто вважає певні переваги вартими уваги.

↑ Мідні миски для змішування

Мідні чаші для змішування можуть бути красивими, але їм знадобиться трохи додаткового жиру, щоб залишатися чистими та блискучими. Вони також зазвичай є найдорожчими серед усіх категорій чаш для змішування. Найкраще використовувати мідну миску для змішування — збивати яєчні білки, оскільки іони міді реагують з білками, щоб стабілізувати суміш.

↑ Силіконові миски для змішування

Ці миски новіші в списку. Вони, як правило, тонкі і завжди досить гнучкі, що також допускає деякі деформації, якщо за ними не доглядати належним чином. Ці миски також можуть утримувати запахи. Зазвичай вони бувають менших розмірів і створені для більш м’якого змішування і не дуже підходять для важких завдань робочої кухні.

↑ Дерев'яні миски для змішування

Дерев’яні миски для змішування можуть бути красивими, але зазвичай їх слід зберігати як салатники, а не ставати мисками для змішування робочої конячки. Вони пористі і вимагають додаткового догляду за частою повторною герметизацією. Вони також займуть більше місця в шафах.

↑ Комбіновані миски для змішування

Поєднання, виявляється, є нашим особистим фаворитом.
Нам дуже подобаються ці чаші з нержавіючої сталі, які були оновлені, щоб стати найкращими з обох світів. Всередині вони виготовлені з нержавіючої сталі, тому зберігають усі ці якості. До цього додається неслизьке силіконове дно, яке запобігає ковзанню по прилавку. Це стає великим плюсом при змішуванні за допомогою ручного міксера, який може змусити дно з чистої нержавіючої сталі ковзати по стільниці. Іншим плюсом цих мисок є емальована сторона зовні, яка забезпечує красу та захист, поєднуючи або узгоджуючи колір з більшістю будь-якої кухні. Вони також мають гарну губу навколо верхнього краю, що дозволяє легко тримати кожну миску. Використовуючи їх, навіть якщо ви потрапите в середину приготування десерту, ви отримаєте прилавки, які все одно виглядатимуть красиво!