Замінники масла
Чим замінити масло? Замінники олії включають яблучне пюре, авокадо та інші продукти, які використовуються відповідно до нашої таблиці замін. Незалежно від того, чи закінчилася олія, яку вимагає ваш рецепт, ваша олія зіпсувалася або ви намагаєтеся зменшити вміст жиру у своєму рецепті; потрібен замінник рослинного масла.
Замінник рослинної олії є найпоширенішою заміною олії, оскільки більшість проданих олій є овочевими і зазвичай їх можна замінити без істотних відмінностей в отриманому рецепті. Тоді як олії з інших продуктів, таких як горіхи, фрукти або насіння, не завжди настільки взаємозамінні.
Використовуйте наведену нижче таблицю, щоб знайти замінник масла, який підходить для ваших цілей.
↑ Наш улюблений набір для зберігання продуктів!
Ці контейнери для зберігання продуктів із безпечним для духовки скляними та водонепроникними кришками готові до роботи! Не є прем'єр-членом? Спробуйте 30-денну безкоштовну пробну версію вже сьогодні!
ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ↑ Замінники масла
| олія | Сума | Замінник |
|---|---|---|
| Замінник рослинної олії в випічці | 1 чашка | 1 склянка яблучного пюре |
| *АБО* 1 склянка фруктового пюре (наприклад, змішані абрикоси) | ||
| *АБО* 1 чашка подрібненого авокадо | ||
| Замінник рослинного масла для смаження | 1 чашка | 1 склянка сала |
| *АБО* 1 чашка укорочення | ||
| *АБО* Ви також можете використовувати еквівалентну кількість олії каноли, арахісової, соняшникової або змішаної олії для смаження. Не рекомендується використовувати оливкову олію, оскільки вона не нагрівається до належної температури без пригорання. | ||
| Замінник рослинної олії для салатів | Будь-який | Рівна кількість олії каноли АБО змішаної олії АБО соняшникової олії |
| *АБО* Рівна кількість оливкової олії для здорового серця |
Пам’ятайте, що різні види олії можуть надати різний смак вашому готовому рецепту. Наприклад, арахісова олія чудово підходить для смаження (звісно, за умови, що у вас немає алергії на арахіс), але надасть салату горіховий присмак, який може бути небажаним. Будь ласка, замінюйте з розумом.
Прочитайте на нашій сторінці про те, як довго витримує олія, щоб дізнатися більше про різні олії, включно з інформацією про їх термін придатності та зберігання.
↑ Примітка щодо замін...
Використання цих рекомендацій-замінників може трохи змінити смак, текстуру або зовнішній вигляд отриманого рецепта. Однак ми рекомендуємо ці заміни як аналогічні замінники, якщо оригінальні інгредієнти недоступні.
