Ігристе вино та просекко проти шампанського

питання:
Яка різниця між ігристим вином і шампанським?
Яка різниця між просекко та шампанським?

відповідь:
Перше, що ви, напевно, помітили, порівнюючи ігристе вино або просекко з шампанським, і що, ймовірно, привело вас на цю сторінку, це ціна.
Пляшка просекко такого ж розміру дешевше пляшки шампанського. Хоча обидва вони вважаються ігристими винами, шампанське вважається вершиною лінійки.

↑ Чим просекко відрізняється від шампанського

Шампанське походить з певного регіону Франції.
Зокрема, шампанське виробляють тільки в провінції Шампань, розташованої на північному сході Франції. Щоб називатися шампанським, воно повинно бути розлито в цій області. Просекко можна розливати в будь-якому місці.

Виноград, який використовується для виробництва шампанського, має найвищу якість.
Таким чином, цей виноград також дорожчий, ніж той, що використовується для виробництва просекко або іспанської кава.

Шампанське виробляють у пляшках.
Procecco виробляється в резервуарах.

Вимоги до виробництва шампанського дуже суворі.

Шампанське не можна продавати, поки воно не витримає принаймні 15 місяців.
Це законодавча вимога. Процес дозрівання шампанського набагато вищий, ніж у інших ігристих напоїв, що надає йому більшої глибини, ніж будь-який з інших видів. Багато виробників шампанського перед продажем витримують від 4 до 6 років. Просекко старіють набагато менші періоди часу.

↑ Чим просекко схоже на шампанське

Усі ці ігристі вина слід відкривати повільно, дозволяючи м’яко звільнити тиск від карбонізації.

Всі вони повинні подаватися в склянці одного типу. Флейта для шампанського дозволяє бульбашкам збиратися в нижній частині, а потім швидко підніматися до верхньої частини заливки.

Всі ігристі вина повинні бути подалі від сонячних променів.

Усі ігристі вина після відкриття слід зберігати з якомога меншою кількістю повітря.

Москато готується так само, як просекко, але на смак вони ще більш фруктові та солодші в порівнянні з шампанським.

ПОРАДА щодо зберігання:
Що відбувається, коли ігристі вина стають занадто холодними? Він схильний втрачати як аромат, так і смак. Ідеальна температура для шампанського становить від 46°F до 54°F, що вище рекомендованої температури в холодильнику. Хороше шампанське слід зберігати при цій постійній температурі, тоді як Просекко, оскільки воно солодше спочатку, добре підійде в холодильнику, де воно трохи втратить солодкість і все одно буде добре.

ПОРАДА щодо покупки:
Якщо ви обслуговуєте натовп, візьміть магнум (який становить 1,5 літра або подвійну кількість звичайної пляшки). Ви отримаєте свіжіший, вищої якості бульбашковий, оскільки в пляшці було лише приблизно половину кількості рідини, яка фактично піддавалася дії повітря.