Hur länge håller mjuk ost?
Hur länge håller mjuk eller halvmjuk ost? Mjuka ostar håller cirka 1-2 veckor efter de utskrivna datumen, specifika ostar beskrivs i följande tabell. Ost består av proteiner och fett från mjölk och produceras över hela världen i hundratals smaker, texturer och former. Några vanliga mjukostar inkluderar Mozzarella, Havarti och Monterey jack och halvmjuka ostar inkluderar Brieost, Fetaost, Ricottaost och Cream cheese. Utöver sin fantastiska smak och krämiga konsistens värderas mjukost för sitt höga innehåll av protein och kalcium.
Det är dock viktigt att notera att mjukost inte håller lika länge som hårdost. Hållbarheten för mjukost påverkas av en mängd olika faktorer såsom typen av ost, bearbetningsmetoden, förpackningsdatum, dess exponering för värme och hur osten lagras.
Så, hur länge håller sig mjukost? När den förvaras på rätt sätt vid eller under 40°F är hållbarheten för mjuk eller halvmjuk ost efter det utskrivna datumet ungefär...
↑ Vårt favoritmatförvaringsset!
Med ugnssäkert glas och vattentäta lock är dessa matförvaringskärl redo att användas! Inte en premiärmedlem? Prova en 30-dagars gratis provperiod idag!
SHOPPA NU↑ Mjukost utgångsdatum
| (Oöppnad) | Kylskåp | Frys |
|---|---|---|
| Tidigare tryckt datum | Tidigare tryckt datum | |
| Brieost räcker till | 1 vecka | -- |
| Mozzarellaost räcker till | 1-2 veckor | 6 månader |
| Fetaost räcker till | 1 vecka | -- |
| Monterey Jack Cheese räcker till | 1-2 veckor | 6 månader |
| Muenster Cheese räcker till | 1-2 veckor | -- |
| Havarti Ost räcker till | 1-2 veckor | 6 månader |
| Gorgonzola ost räcker till | 1-2 veckor | -- |
Generellt gäller att ju hårdare ost desto längre håller den. Ost håller förstås en kortare tid om den inte förvaras på rätt sätt. Men kom ihåg att mjukost, precis som många andra mejeriprodukter, vanligtvis har ett sista säljdatum eller sista förbrukningsdatum som helt enkelt är det sista datum då en tillverkare kommer att garantera en produkts kvalitet, inte dess säkerhet. På grund av denna distinktion kan du säkert använda mjuk ost för att komplimentera dina favoritmåltider även efter att dess bästa datum har förfallit.
↑ Hur vet man om mjukost är dålig, ruttet eller bortskämd?
Genom att öva korrekt hygien och livsmedelssäkerhetstekniker hjälper det till att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.
Även om det inte är ett perfekt test, är dina sinnen vanligtvis de mest pålitliga instrumenten för att avgöra om din mjukost har blivit dålig.
Den vanligaste egenskapen hos dålig mjukost är tillväxten av blått eller grönt mögel. När mögel syns på en mjuk ost ska du slänga hela ostprodukten (du kan skära ut mögel på hårdost). Även om vissa mögelsvampar på ost är ofarliga (blåmögelost till exempel), kan många producera farliga gifter. Förutom mögel kommer vissa halvmjuka ostar som mozzarella att mörkna eller stelna runt kanterna. Om din favoritost har blivit dålig och du behöver en snabb ersättning, kolla in vår ostersättningssida.
Det finns naturligtvis vissa hälsorisker förknippade med bortskämd mat så kom alltid ihåg att öva på livsmedelssäkerhet och njuta av din mat innan deras hållbarhet har gått ut!
↑ Hur förvarar man mjukost för att förlänga dess hållbarhet?
Korrekt förvaring av mat är mycket viktigt för att förlänga hållbarheten för mjukostar som brieost, fetaost, ricottaost, keso eller mozzarellaost. Du kan hjälpa dessa typer av ostar att hålla sig fräscha längre genom att förvara dem i ditt kylskåp vid 40°F eller lägre direkt efter varje användning. De bör också förvaras i en tättsluten behållare eller i plastfolie för att hålla borta fukt och andra föroreningar. Eftersom bakterier växer snabbare i fuktiga miljöer håller mjukost inte lika länge som hårdost. Mjukostar bör inte förvaras i rumstemperatur under längre perioder eftersom osten snabbt bryts ned när temperaturen stiger.
För ett långsiktigt alternativ kan du frysa dina mjukostar i upp till sex månader om du använder en fryssäker behållare MEN det rekommenderas INTE. Konsistensen och konsistensen på mjukostar kommer att förändras om de fryss, se vårt inlägg som heter kan du frysa ost? för detaljer.
Några fördelar med korrekt matförvaring inkluderar att äta hälsosammare, sänka matkostnaderna och hjälpa miljön genom att undvika slöseri.
↑ Intressanta fakta om mjuk ost:
↑ Hur länge är mjuk ost bra när den tillagas i en maträtt?
Hur länge håller osten? Det beror på. Hur länge håller brödet? I allmänhet håller mjuk ost som brie bara så länge som den snabbaste utgångsdatum den blandas med.
↑ Vilka är våra hållbarhetsresurser?
För att avgöra hur länge Soft Cheese håller, innehåller vårt innehåll forskning från flera resurser, inklusive United States Department of Agriculture och United States Food & Drug Administration. Dessutom letade vi igenom webben efter informativa artiklar och rapporter relaterade till livsmedelssäkerhet, förvaring av livsmedel och hållbarheten för Soft Cheese.
↑ *En viktig anmärkning om utgångsdatum...
Även om hållbarhetsinformationen för Soft Cheese på Eat By Date generellt sett är tillförlitlig, kom ihåg att enskilda fall kommer att variera och att våra råd endast bör ses som en åsikt och inte en ersättning för din vårdpersonal. Vänligen ät ansvarsfullt!
