Hur länge håller färskost?

Hur länge håller färskost? Cream Cheese kommer att hålla i cirka 3-4 veckor längre än något "bäst"-datum som är tryckt på förpackningen, beroende på följande variabler. Hållbarheten för färskost påverkas av en mängd olika faktorer, såsom ostens form, bearbetningsmetod, förpackningsdatum, dess exponering för värme och hur den lagras. Gräddost är en mjuk ost med hög fetthalt. Den är gjord av okummad mjölk berikad med extra grädde. Den finns i en mängd olika former som vanlig,, reducerad fetthalt, vispad och till och med smaksatt färskost. Det blandas ofta med grönsaker och/eller fisk eller till och med nötter. Moderna bearbetning och förpackningsmetoder hjälper färskost att behålla sin smidiga, bredbara konsistens under en längre tid.

Det är dock viktigt att notera att färskost inte håller lika länge som hårdostar. Så hur länge håller färskost? När den förvaras på rätt sätt vid eller under 40°F är hållbarheten för färskost:

Vårt favoritmatförvaringsset!

Med ugnssäkert glas och vattentäta lock är dessa matförvaringskärl redo att användas! Inte en premiärmedlem? Prova en 30-dagars gratis provperiod idag!

SHOPPA NU

Gräddost utgångsdatum

(Oöppnad) Kylskåp Frys
Tidigare tryckt datum Tidigare tryckt datum
Gräddost räcker till (folieförpackad) 3-4 veckor 2 månader
Gräddost räcker till (plastbehållare) 3-4 veckor --
Smaksatt färskost räcker till 3-4 veckor --
Reduced Fat Cream Cheese räcker till 2-3 veckor --
Neufchatel Ost håller till 2-3 veckor --
(Öppnad) Kylskåp Frys
All Cream Cheese räcker till 1-2 veckor --

Generellt gäller att ju hårdare ost desto längre håller den. Ost håller förstås en kortare tid om den inte förvaras på rätt sätt. Men som många andra mejeriprodukter har den vanligtvis ett sista datum, vilket helt enkelt är det sista datumet då produkten ska säljas, inte konsumeras. På grund av denna distinktion kan du säkert använda den på dina bagels även efter att dess försäljningsdatum eller bäst före datum har löpt ut (se tabellen ovan).

Hur vet man om Cream Cheese är dålig, ruttet eller bortskämd?

Genom att öva korrekt hygien och livsmedelssäkerhetstekniker hjälper det till att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.

Även om det inte är ett perfekt test, är dina sinnen vanligtvis de mest pålitliga instrumenten för att avgöra om din färskost har blivit dålig.

Medan färsk vanlig färskost har en ljus krämfärg och en bredbar konsistens; bortskämd färskost kommer att smaka surt, ha en lätt sur lukt och en sprucken eller klumpig konsistens under en vattnig yta.

Utgången färskost kan till och med utveckla mögel. När mögel syns på en mjuk ost ska du slänga hela ostprodukten (du kan skära ut mögel på hårdost). Även om vissa mögelsvampar på ost är ofarliga, kan vissa producera gifter och mjukostar bör kastas vid de första tecknen på mögel.

Det finns naturligtvis vissa hälsorisker förknippade med bortskämd mat så kom alltid ihåg att öva på livsmedelssäkerhet och njuta av din mat innan deras hållbarhet har gått ut!

Hur förvarar man Cream Cheese för att förlänga dess hållbarhet?

Innan du köper bör du lämna den i kylen tills du är redo att checka ut. Väl hemma kan du hjälpa vanlig, reducerad fetthalt, smaksatt och vispad färskost att hålla sig fräsch längre genom att förvara dem i ditt kylskåp vid 40°F eller lägre direkt efter användning. De flesta behållare kommer med ett lock som håller vår fukt och andra föroreningar.

När folieförpackad färskost väl har öppnats håller den sig bättre om den placeras i en lufttät behållare eftersom återförslutning av änden av folien inte gör en lufttät försegling. Eftersom bakterier växer snabbare i fuktiga miljöer håller mjukost inte lika länge som hårdost. Gräddostar bör inte förvaras utanför rumstemperatur i mer än en timme (max 2 timmar) och du bör inte förorena med redskap som har rört vid kött, eller något annat för den delen.

För ett långsiktigt alternativ kan du frysa färskost, men även om det är säkert, rekommenderas det INTE eftersom du kommer att sluta med en mycket smulig produkt.

Några fördelar med korrekt matförvaring inkluderar att äta hälsosammare, sänka matkostnaderna och hjälpa miljön genom att undvika slöseri.

Intressanta fakta om Cream Cheese:

  • De flesta färskostar innehåller naturliga eller konstgjorda konserveringsmedel som hämmar tillväxten av mögel och andra typer av bakterier som orsakar förstörelse.
  • Neufchatel ost har ungefär en tredjedel mindre kalorier än vanlig färskost och tillverkades först i Neufchatel, Frankrike.
  • Vispad färskost har liknande hållbarhet som vanlig färskost.
  • Smaksatt färskost har liknande hållbarhet som vanlig färskost på grund av tillsatser och steriliseringsmetoder.
  • Plastbehållare och folieförpackningar bevarar fukthalten i färskosten och skyddar färskosten från andra orsaker till förstörelse.
  • Gräddost bearbetad med varmförpackningsmetoden (detta är de flesta livsmedelsvarianter som Kraft) har en hållbarhet på 3-6 månader. Kallpackad färskost är gott i bara 2-3 veckor oöppnad i kylen.
  • För att hitta en lämplig ersättning för färskost om du har slut, kolla vår sida för ostersättning.
  • Hur länge är gräddost bra när den tillagas i en maträtt?

    Hur länge håller färskost? Det beror på. Hur länge håller ananas? Generellt håller färskost bara så länge som den ingrediens som går snabbast ut som den blandas med.

    Vilka är våra hållbarhetsresurser?

    För att avgöra hur länge Cream Cheese håller, innehåller vårt innehåll forskning från flera resurser, inklusive United States Department of Agriculture och United States Food & Drug Administration. Dessutom letade vi igenom webben efter informativa artiklar och rapporter relaterade till livsmedelssäkerhet, förvaring av livsmedel och hållbarheten för Cream Cheese.

    *En viktig anmärkning om utgångsdatum...

    Även om hållbarhetsinformationen för Cream Cheese på Eat By Date generellt sett är tillförlitlig, kom ihåg att enskilda fall kommer att variera och att våra råd endast bör ses som en åsikt och inte som en ersättning för din vårdpersonal. Vänligen ät ansvarsfullt!

    Liknande artiklar