Супер једноставан рецепт за кору за питу
Вероватно сте чули израз „лако као пита“. Па, иако питу није тако тешко направити, стварност је да је кора донекле укључена и да чак може бити мало тешко да се правилно направи. Прво морате да „сечете путер“ да покушате да радите ножеве у супротним смеровима у исто време, то није једноставан задатак, осим ако, наравно, нисте амбидекстрални! Затим извадите оклагију и штитник за питу и засучите рукаве како бисте лепљиво тесто истиснули у савршен круг (усред облака брашнасте прашине), а затим пажљиво пребаците тај исти комад теста, а да остане у једном. комад, на тањир за питу. Једноставна кора за питу? Не на мој начин размишљања, осим ако нисте били благословени са много спретности, времена и стрпљења!
Обично ми недостају сви горе наведени квалитети и желим питу „одмах“. Могао бих да отрчим у пекару, али пита одмах из рерне преко које се топи сладолед је моје идеално парче пите. Могло би да се користи и готов комад расхлађеног теста или замрзнута кора за питу, али је вероватно (иако је за мене то апсолутна чињеница) кора најбољи део пите. Дакле, желим домаћу једноставну кору за питу коју могу да направим директно у калупу за питу, а ипак је лагана, љускава и пуна деликатног укуса. Немогуће кажеш? па, размисли поново!
Овај супер једноставан рецепт за кору за питу сигурно ће се свидети свима у вашој кући и не би могао бити лакши за направити (или користити мање алата у процесу). Хајде да почнемо.
↑ Једноставан рецепт за кору за питу
↑ Једноставни састојци за кору за питу:
</бр>
↑ Једноставна упутства за кору за питу:
1) Ставите све горе наведене састојке у тањир за питу наведеним редоследом.
2) Промешајте састојке.
3) Притисните смешу дуж дна и страница тигања. Користим само прсте (не лепи се).
То је заиста то, једноставно је као 1-2-3! Ваша кора је готова и спремна за или буцкање и печење или пуњење и печење, у зависности од врсте пите коју правите (погледајте 4. корак да бисте заправо довршили овај једноставан рецепт за кору за питу).
</бр>
4) Или прободите дно неколико пута виљушком и пеците на 400° 15 минута (за пите у фрижидеру) *ИЛИ* Прво пуните својим омиљеним надјевима, а затим пеците на 375° тражено време у вашем рецепту (за печене пите).
</бр>
Овај рецепт је одличан за пите са једном кором, посебно воћне пите као што су пита од бундеве, пита од ораха ораха или пита од јабука приказана овде.
Такође можете направити решетку или дизајн на врху помоћу овог једноставног рецепта за кору за питу (али пита од 2 коре не испада тако сјајно). Само преполовите рецепт да бисте направили серију за врх пите, а затим притисните било који дизајн који желите да ставите на врх пите.
</бр>
</бр>
↑ САВЕТ:
Кад год правите филовану питу (печете кору у исто време када и фил), ставите решетку за рерну на крајњи доњи положај. Ово спречава да доња кора буде тестаста, бледа или недовољно печена, а врх пите чини далеко мање подложним прекувању.
↑ Колико дуго траје кора за питу
| Кора за питу траје | Пулт или фрижидер |
|---|---|
| Свежа кора за питу траје | најмање 1-2 дана |
| Печена кора за питу траје | најмање 3-4 дана |
</бр>
