Да ли пита од пекана треба да буде у фрижидеру?

питање:

Да ли пита од пекана треба да буде у фрижидеру?

Одговор:

Пита од ораха не треба хлађење за краткотрајно складиштење, али треба је ставити у фрижидер или замрзивач за дуже складиштење.

↑ Препоруке за складиштење пита од пекана

Пита од пекана не мора да се хлади, али ће хлађење продужити рок трајања пите од ореха.
Да бисте продужили рок трајања пите од пекана, ставите поклопац на питу и ставите је у фрижидер. Никад не покривајте топлу питу.

Ако се пита од пекана користи у року од 1 до 2 дана, складиштење на шалтеру је сасвим у реду.
Ако пита од пекана треба да траје 3 до 5 дана, охладите питу.
Ако је пита од пекана направљена за будућу употребу, замрзните питу до 3 месеца.
(Погледајте упутства у наставку да бисте успешно замрзнули питу од ораха ораха.)

Које складиште има најбољи укус?
Већина људи више воли да једе питу од пекана на собној температури или топлу. Служи се хладно, фил је мало густ и густ. Наша препорука је да ако се пита од ораха ораха користи текућег или следећег дана да је једноставно одложите на тезгу. Може се лагано покрити ако се остави дуже од тренутног дана, али будите сигурни да је потпуно охлађен пре него што покушате да покријете. Ако је пита од пекана охлађена, не заборавите да је вратите на собну температуру пре сервирања за најбоље резултате.

Шта је са пита купљеном у продавници?
Ако је пита купљена у кутији на полици са намирницама, онда највероватније садржи конзервансе. Ове пите могу безбедно да остану на тезги до неколико дана након најбољег рока прихватљивог квалитета. Овај датум се може продужити за још неколико дана ако се пита уместо тога стави у фрижидер на чување.

Како треба чувати непечену питу од ораха?

Увек кажемо да јело истиче по стопи састојка који најбрже истиче у том јелу. Дакле, хајде да разбијемо питу од ораха. Орасима није потребно хлађење, сирупу није потребно хлађење, шећеру није потребно хлађење, брашну није потребно хлађење, а ни уље. Једина сумњива ставка у пити од ораха су јаја. Обично је храна која садржи јаја потребна у фрижидеру, али у случају печене пите од пекана јаја се кувају и чувају са свим шећерима.

Размислите о томе на овај начин – колачићима са комадићима чоколаде није потребно хлађење, али тесто за колаче са сировим јајима треба да се охлади. Исто тако, ако чувате непечену питу од ораха, она мора бити у фрижидеру док се не испече. За чување непечене пите од ораха, најбоље је да фил и кору чувате одвојено у фрижидеру и сједините их непосредно пре печења.

↑ За замрзавање пите од ораха

За дуготрајно складиштење, пита од пекана може се замрзнути. За најбоље резултате, умотајте питу у пластичну фолију (било целу или кришку), а затим је поново умотајте у пластичну фолију пре него што је поново умотате у алуминијумску фолију. Затим се може ставити у замрзивач до 3 месеца без икаквих штетних ефеката. Обавезно одмрзните замрзнуту питу од ораха у фрижидеру преко ноћи, а затим на пулту још најмање 30 минута пре сервирања.

↑ Да поново загрејете питу од ораха

Не покушавајте да исечете свеже печену питу од ораха док се не охлади најмање 2 сата. Ако се раније исече, фил неће имати времена да се стегне и само ће протећи по целој плочи за питу. Ако се пита од пекана преферира топла, може се поново загрејати на следећи начин након што достигне собну температуру.

Охлађена пита од пекана може се загрејати у рерни на 350 ° Ф око 10 минута у оригиналној плочи за питу. Не заборавите да оставите расхлађену питу да стоји на пулту око 30 минута док се рерна претходно загрева. Поновно загревање ће вратити хрскавост коре и пекана.

↑ За додатне информације

Да бисте сазнали колико дуго траје пита, посетите нашу страницу за питу.

Пите са кремастим кремом и пите са безе преливом треба да се охладе. Због садржаја јаја у питама, оне имају већи ризик од салмонеле и не би требало да стоје на тезги дуже од сат времена.

Пите са кремом, или било која врста пите на бази млечних производа, носе ризик од листериозе, тако да их увек треба чувати у фрижидеру.

Да бисте сазнали да ли је пити од јабука потребно хлађење, посетите наш пост о пити од јабука.

Да бисте сазнали колико дуго је друга храна добра, посетите одељке Млечни производи, Пиће, Воће, Житарице, Протеини, Поврће и Остало или користите функцију претраге испод.