Depozitarea ierburilor proaspete

A avea o grădină cu ierburi proaspete chiar în afara bucătăriei este o modalitate excelentă de a crea în continuare mâncăruri vibrante și interesante. De acest lux se bucură unii, dar cu siguranță nu și masele. Cei mai mulți dintre noi trebuie să cumpărăm ierburi proaspete și apoi să încercăm să găsim cel mai bun mod de a le împiedica să devină moale. Există diferite moduri de a atinge acest obiectiv, dar credem că cel mai bun mod este să te bucuri de ele toată ziua, în timp ce poți să le atingi rapid la cină sau oricând.

Florile proaspete fac casa parfumată și frumoasă. Ierburile proaspete fac un truc similar în bucătărie, cu caracterul practic suplimentar de a fi gata de luat și de folosit oricând se dorește. Un alt bonus suplimentar este că durata de valabilitate a ierburilor proaspete este prelungită datorită tulpinilor care stau în apă.

Depozitarea ierburilor proaspete

Ierburile proaspete se transformă destul de repede în ierburi moale, indiferent dacă le lași pe blat sau la frigider. La fel ca și florile proaspete, au nevoie de apă pentru a le menține vigile. Așadar, lăsați-le pe blat doar dacă doriți ierburi uscate, puneți-le la frigider cu un prosop de hârtie umed în jurul tulpinilor dacă le veți folosi în scurt timp și savurați-le într-o vază dacă doriți să rămână proaspete pt. mai lung.

Ziua 1:

Pentru a face acest afișaj util pentru păstrarea ierburilor proaspete, pur și simplu strângeți un buchet de diverse ierburi proaspete, le puteți clăti cu apă rece și apoi scuturați ușor orice exces de apă pentru a economisi timp mai târziu. Apoi umpleți o vază sau alt recipient afișabil cu aproximativ 3/4 plin cu apă rece înainte de a pune tulpinile de plante în vază. Aranjați-le frumos pentru a le savura în timp ce faceți vasele sau pur și simplu în trecere. Puteți lua apoi ierburi proaspete ori de câte ori gătiți sau când doriți o garnitură frumoasă. Schimbați apa din vază cu apă proaspătă la fiecare câteva zile sau când începe să arate tulbure. Vor rezista mai mult dacă sunt plasate lângă chiuvetă și departe de aragaz.

Pregătiți un picnic? Așezați buchetul de ierburi proaspete afară, pe o masă de picnic, unde nu numai că vor fi parfumate și pământești, ci vor fi și utile ca alungitor natural pentru țânțari. [1].

Ziua 3:

Comparați buchetul nostru din ziua a treia cu ierburile pe care le-am pus în frigider și cu cele pe care tocmai le-am lăsat afară pe blat. Cele de blat se usucă, iar cele de la frigider încep să dea unele semne de vârstă, dar buchetul de ierburi este înfloritor. Vă puteți aștepta ca un buchet de ierburi să reziste câteva săptămâni pe tejghea, în funcție de ierburile folosite.

Ziua 7:

Unele dintre ierburi vor continua să crească atunci când sunt puse în apă. Am folosit patrunjel, busuioc, rozmarin, arpagic si menta in buchetul nostru. Verificați înălțimea pătrunjelului din poza următoare (ziua 7) în comparație cu cea din partea de sus a acestei postări (ziua 1). Chiar și vârful nici măcar nu se mai încadrează în imagine în ziua a 7-a a buchetului!!