Ierburi proaspete vs uscate

Ierburile proaspete adaugă o explozie de culoare și aromă ca atingere finală pentru multe dintre mâncărurile noastre preferate. Dar, în lipsa unei grădini de plante medicinale sau a unei vizite frecvente la piața fermierilor, nu sunt atât de ușor de ținut la îndemână. Așa că mulți întreabă dacă pot înlocuiți plantele uscate cu cele proaspete în rețetele pe care le urmează.

Răspunsul este da, puteți schimba proaspete cu ierburi uscate sau uscate cu ierburi proaspete, dar mai întâi trebuie să aveți grijă de reguli.

Deși ierburile uscate sunt pur și simplu ierburi proaspete care au fost uscate, ele posedă caracteristici diferite în diferitele lor stări și, prin urmare, ar trebui tratate diferit atunci când sunt utilizate. Există și alte considerații, cum ar fi momentul, care trebuie luate în considerare atunci când înlocuiți ierburile proaspete cu cele uscate sau cele uscate într-o rețetă.

Deci, tabelul de mai jos este răspunsul nostru scurt, dar asigurați-vă că citiți regulile imediat după tabel pentru răspunsul complet la plante proaspete vs uscate dilemă.

↑ Înlocuirea plantelor proaspete cu ierburile uscate

↑ Ierburi proaspete vs uscate Cum se înlocuiesc

	PROASPĂT	USCAT
Iarbă	1 TBS	1 lingura

↑ Ierburi proaspete VS uscate

Ierburi uscate sunt de aproximativ 3 ori mai puternice decât ierburi proaspete.

</br>

Cu cât ierburile uscate stau mai mult pe raftul tău, cu atât devin mai puțin puternice. Ierburile uscate sunt încă bune de ceva timp, dar aroma și aroma lor se vor disipa în timp.

</br>

Ierburi proaspete în general, durează aproximativ o săptămână odată culese, în timp ce ierburile uscate pot rezista ani de zile. Dar, cu cât plantele uscate devin mai vechi, cu atât devin mai puțin puternice. Vedeți cât durează condimentele pentru mai multe informații despre cum să spuneți vârsta ierburilor și condimentelor. Deci, dacă ierburile tale sunt mai vechi, atunci va trebui să adaugi mai mult decât raportul de înlocuire recomandat pentru a obține aceeași cantitate de aromă.

</br>

Ierburile proaspete sunt adăugate în general la sfârșitul unei rețete, astfel încât să pară vibrante și să nu fie slăbite de sos. Ierburile uscate trebuie adăugate în general la începutul unei rețete, astfel încât aromele să poată fi umezite și trezite pentru a aroma felul de mâncare.

</br>

Raportul de substituție dintre ierburile proaspete și cele uscate este de 3:1. Deci, dacă rețeta ta necesită 1 lingură de plantă proaspătă, atunci ar trebui să adaugi 1 linguriță de plantă uscată (ținând cont de elementele de mai sus).

</br>

↑ Pentru mai multe informatii

Pentru mai multe informații despre ierburi, consultați pagina noastră de condimente.

Pentru mai multe informații despre busuioc, consultați pagina noastră de busuioc.

Pentru a afla cât timp sunt bune alte alimente, vă rugăm să vizitați secțiunile Lactate, Băuturi, Fructe, Cereale, Proteine, Legume și Alte secțiuni din Eat By Date sau utilizați funcția de căutare de mai jos.