Care este cel mai bun mod de a reîncălzi orezul?
↑ Cum să reîncălziți orezul
Întrebare:
Care este cel mai bun mod de a reîncălzi orezul?
Răspuns:
Orezul fiert va tinde să se usuce și să piardă umiditatea atunci când este păstrat la frigider. Deci, care este cel mai bun mod de a-l face din nou moale și pufos? Nu căutați mai departe decât cuptorul cu microunde când sunteți gata să reîncălziți orezul rămas.
↑ Care este cel mai bun mod de a reîncălzi orezul?
Cuptorul cu microunde este o modalitate excelentă de a încălzi orezul rămas.
Orezul rece refrigerat devine cald și moale după un zapaj rapid, asta este tot ceea ce este necesar pentru a savura resturile de orez.
- Puneți orezul rămas într-un recipient cu capac pentru cuptorul cu microunde.
- Încălziți orezul la intervale de 30 – 60 de secunde (în funcție de cantitatea de orez care se încălzește), amestecând după ciclul final. Un bol de orez cu cereale se va încălzi probabil în primele 60 de secunde, în funcție de cuptorul cu microunde. Va iesi fierbinte si pufoasa, foarte aproape de proaspat facut.
Pentru orezul care are mai mult de două zile, dar mai puțin de o săptămână, puteți stropi puțină apă pe orez înainte ca acesta să ajungă la cuptorul cu microunde. Cu cât orezul stă mai mult în frigider, cu atât devine mai uscat până când devine tare și crocant (dar nu îl mâncați și nu îl reîncălziți în acel moment!). O stropire ușoară de apă va ajuta la restabilirea umidității în orez, dar asigurați-vă că îi dați doar o stropire de apă, altfel orezul reîncălzit rezultat va deveni moale și nedorit.
O modalitate alternativă excelentă de a reîncălzi restul de orez rece este să faci niște orez prăjit, dar mai sunt necesare câteva ingrediente. Majoritatea oricărei rețete decente de orez prăjit vă va spune să începeți cu orezul gătit la frigider ca bază. Se încălzește puțin ulei într-un wok și se înmoaie niște usturoi și legume, apoi se adaugă orezul rece și se amestecă până se încălzește.
O altă alternativă ar fi să mănânci pur și simplu restul de orez rece, oricum mai bine pentru o zi de vară. Găsiți o rețetă de salată de orez, de exemplu aceasta salata de orez cowboy arata foarte bine. Orezul vechi de o zi ar fi perfect pentru a pregăti o salată, dar orice mai vechi decât atât și textura poate fi prea rigid și mestecat pentru o experiență plăcută de mâncare a orezului rece.
Prea mult orez rămas poate fi, de asemenea, congelat cu succes. Congelați orezul într-un recipient de congelare sigilat, care este, de asemenea, sigur pentru cuptorul cu microunde și sunteți gata să reîncălziți orezul în orice moment, până la câteva luni mai târziu.
