Jak ustawić lodówkę — wskazówki, jak zachować świeżość żywności

Utrzymywanie żywności tak świeżej, jak to możliwe, zwykle wiąże się z utrzymywaniem produktów łatwo psujących się w możliwie niskiej temperaturze, tak szybko, jak to możliwe po zakupie. Twoja lodówka ma duże zadanie do wykonania i nie należy jej brać za pewnik. Oto kilka wskazówek, jak zaaranżować lodówkę w celu maksymalnego wykorzystania, a także inne wskazówki dotyczące utrzymywania lodówki i jej zawartości w doskonałym stanie.

Jak ustawić lodówkę — wskazówki, jak zachować świeżość żywności

Przechowuj lodówkę w temperaturze poniżej 40°F (4°C).
Najlepiej ustawić temperaturę na 35 ° F-39 ° F. Im zimniej możesz przechowywać swoje jedzenie, bez niechcianego zamrażania, tym lepiej i dłużej będzie ono przechowywane.

Termometr do lodówki to dobry pomysł.
Pokarmy psują się szybciej z każdym wzrostem. Będziesz musiał wyrzucić większość żywności z lodówki, jeśli temperatura wewnątrz kiedykolwiek przekroczy 40 ° F.

Zawsze przenieś resztki do jak najmniejszych pojemników przed przechowywaniem w lodówce.
Pamiętaj, że powietrze jest największym wrogiem żywności, więc wyciśnij jak najwięcej.

Etykieta i data.
Poświęć sekundę i permanentny marker, aby oznaczyć i datować tę małą białą przestrzeń na swoich torbach do przechowywania, będziesz zadowolony później.

Przechowuj żywność, która z większym prawdopodobieństwem sprawi, że poczujesz się chora, na najniższych, najzimniejszych półkach.
Lodówka będzie miała cieplejsze i zimniejsze sekcje, przy czym spód i tył będą nieco chłodniejsze, a drzwi nieco cieplejsze.

Trzymaj talerz lub tackę pod dowolnym opakowaniem mięsa lub owoców morza.
Jeśli opakowanie przecieka, lodówka nie tylko pozostanie czysta, ale zapobiegniesz zanieczyszczeniu krzyżowemu przez soki, które mogą zawierać bakterie.

Świeże ryby najlepiej przechowywać między okładami z lodu (oprócz na talerzu) w lodówce.
Bakterie mogą szybko rosnąć na rybach, więc im zimniej, tym lepiej.

Najczęściej używane przedmioty trzymaj na drzwiach.
Trzymanie na drzwiach najczęściej używanych przedmiotów sprawi, że drzwi będą otwarte przez krótszy czas. Podobnie trzymaj rzadziej używane przedmioty z tyłu lodówki.

Trzymaj jak przedmioty razem.
Pasty w jednej sekcji, dressingi w drugiej, warzywa w jednej szufladzie, mięso w szufladzie delikatesów itp. Sztuką jest zawsze odkładanie ich do tej samej sekcji po użyciu :).

Używaj lekkich tac w różnych kolorach do przechowywania przedmiotów, których często używasz razem.
Na przykład taca ze zwykłymi produktami śniadaniowymi lub taca ze wszystkim, co jest potrzebne do zrobienia obiadu dla dzieci. Pozwala to nie tylko na szybsze zamknięcie drzwi lodówki, oszczędzając energię, ale także zapobiega niefortunnym próbom trzymania zbyt wielu przedmiotów w ramionach naraz.

Pamiętaj, że żywność przechowywana w pobliżu zamrażarki może zostać częściowo zamrożona.
Dlatego trzymaj delikatniejsze przedmioty po przeciwnej stronie lodówki niż zamrażarka, jeśli masz lodówkę w stylu side-by-side, lub z dala od kostkarki do lodu, jeśli masz zamrażarkę dolną.

Gorące potrawy należy schłodzić przed włożeniem ich do lodówki.
Wkładanie gorącej żywności bezpośrednio do lodówki nie tylko spowoduje jej przepracowanie w celu utrzymania chłodu, ale także umieszczenie w pobliżu delikatnych potraw w potencjalnie niebezpiecznej sytuacji, gdy się podgrzeją.

Utrzymuj elementy sterujące szufladą na warzywa do maksymalnej wilgotności.
Chipsy są zaprojektowane tak, aby zatrzymywać wilgoć, aby warzywa nie wysychały, więc utrzymuj kontrolę wilgoci – ale nie do punktu, w którym widoczna jest woda na produkcie.

Trzymaj solidne produkty na drzwiach.
Delikatniejsze produkty, takie jak mleko i śmietana, należy przechowywać z tyłu, a nie na drzwiach, ale twardsze produkty, takie jak masło, świetnie sprawdzą się na drzwiach.

Przechowuj pudełko sody oczyszczonej w lodówce, aby pochłaniała zapachy.
Użyj pudełka o konstrukcji przepływowej, w której odrywasz boki, aby odsłonić siatkę, a następnie wymieniaj pudełko co około sześć miesięcy.

Utrzymuj uszczelki lodówki w czystości.
Bakterie i pleśń mogą się tutaj łatwo tworzyć – ocet lub miękkie mydło dobrze się sprawdza od czasu do czasu, aby je usunąć. Wymień zużyte uszczelki, które nie tworzą już szczelnego uszczelnienia. Uszczelki te można dość łatwo oderwać i wymienić.

Odkurzaj otwory wentylacyjne lodówki.
Gromadzenie się kurzu może uniemożliwić prawidłowe chłodzenie wężownic.

</br>