Hvor lenge varer Kefir?
Hvor lenge varer kefir? Kefirkorn, kefirpulver og kefirmelk vil vare i forskjellig tid, og avta i den angitte rekkefølgen, når de er riktig lagret som beskrevet nedenfor. Kefirmelk regnes som en fermentert mat med lignende, men flere, probiotiske fordeler sammenlignet med yoghurt.
Holdbarheten til kefir påvirkes av en rekke faktorer, for eksempel form, prosesseringsmetode, kartongdato, lys- og varmeeksponering og hvordan den oppbevares.
Så, hvor lenge varer kefir?
↑ Vårt favorittmatoppbevaringssett!
Med ovnssikre glass og vanntette lokk, er disse matoppbevaringsbeholderne klare til bruk! Ikke et statsmedlem? Prøv en 30-dagers gratis prøveperiode i dag!
KJØP NÅ↑ Kefir utløpsdato
| (uåpnet/åpnet) | Disk | Kjøleskap | Fryseboks |
|---|---|---|---|
| Kefirmelk på flaske holder til | 2 timer | 2 - 3 uker etter trykt dato | 2 - 3 måneder |
| Hjemmelaget Kefir Melk holder til | 1-2 dager | 2-3 uker | 2 - 3 måneder |
| Kefirkorn varer til | På ubestemt tid | På ubestemt tid | På ubestemt tid |
| Kefir Starter Powder varer til | 2 - 7 bruk | 2 - 7 bruk | 2 - 3 måneder |
Alle typer mat- og drikkeprodukter holder selvsagt i kortere tid dersom de ikke oppbevares riktig. Men husk, meieriprodukter har vanligvis en salgsdato - som er den siste datoen da en produsent vil gå god for et produkts kvalitet, ikke dets sikkerhet. På grunn av denne forskjellen, kan du trygt bruke den til å komplimentere favorittmåltidene dine selv etter at "salgsdatoen" har utløpt, i henhold til tabellen ovenfor hvis den til enhver tid oppbevares riktig.
↑ Hvordan finne ut om Kefir er dårlig, råtten eller bortskjemt?
Å praktisere riktig hygiene og matsikkerhetsteknikker vil bidra til å forhindre matbåren sykdom.
Siden vanlig kefirmelk allerede vil ha en sur lukt og smak når den er fersk, er det vanskeligere å si om kefirmelk har blitt dårlig. Se etter endringer i farge, tekstur eller aroma på produktet.
Kefirkorn vil begynne å bli kompromittert hvis de blir liggende i fersk melk i mer enn 24 timer. De vil begynne å sakte dø etter det hvis de ikke fjernes og enten legges i fersk melk, skikkelig tørket eller frosset.
Hvis du har dårlig kefirmelk, sjekk erstatningssiden vår for å finne et riktig alternativ.
Det er selvfølgelig visse helserisikoer forbundet med bortskjemt mat, så husk alltid å praktisere mattrygghet og nyt maten din før holdbarheten er utløpt!
↑ Hvordan lagre Kefir for å forlenge holdbarheten?
Å holde kefirmelk kald er viktig for å forlenge holdbarheten. Du kan hjelpe hold kefirmelk frisk lenger ved å holde den unna lys og ved å sette den tilbake i kjøleskapet umiddelbart etter hver bruk.
Kefir korn bør holdes borte fra sollys og kontinuerlig nedsenket i fersk melk hver 24. time. Hvis de ikke får frisk melk der de kan livnære seg på laktosen, så dør de. Hvis de blir matet, kan de overleve i det uendelige. For langtidslagring, uten melkeproduksjon, bør kefirkorn tørkes ordentlig.
Oppbevar melk på en innvendig kjøleskapshylle i stedet for i døren, hvor temperaturen svinger med hyppig åpning.
I tillegg bør åpnet kefirmelk oppbevares tett i sin originale beholder, da beholderne er spesielt designet for dette formålet.
Dessverre er frysing av kefirmelk, selv om det er trygt, ikke et godt alternativ. Frysing anbefales ikke fordi frysing destabiliserer molekylstrukturen og det resulterende produktet vil være mindre ønskelig enn det ferske produktet. Hvis du fryser kefirmelken din, holder den seg i ca 3 måneder i fryseren. Når den er klar til bruk, bør den blandes for best resultat.
Noen fordeler med riktig matoppbevaring inkluderer å spise sunnere, kutte matkostnader og hjelpe miljøet ved å unngå avfall.
↑ Hvordan bruke ekstra før kefiren din blir dårlig?
Hva om du har ekstra kefirkorn og vil ta en pause fra å lage kefirmelk? Kefirkorn kan tørkes for langtidslagring, de vil rehydrere igjen når de legges i melk. De må tørkes ordentlig, så følg instruksjonene.
↑ Hvor lenge er Kefir god når den tilberedes i en rett?
Hvor lenge varer kefirkorn? Det kommer an på. Hvor lenge varer melken? Generelt varer drikker bare så lenge som den raskest utløpende ingrediensen som de blandes med.
↑ Hva er våre holdbarhetsressurser?
For å avgjøre hvor lenge Kefir varer, inkluderer innholdet vårt forskning fra flere ressurser, inkludert United States Department of Agriculture og United States Food & Drug Administration. I tillegg søkte vi på nettet etter informative artikler og rapporter relatert til mattrygghet, matlagring og holdbarheten til Kefir.
↑ *En viktig merknad om utløpsdatoer...
Selv om Kefir-holdbarhetsinformasjonen på Eat By Date generelt er pålitelig, husk at individuelle tilfeller vil variere og at rådene våre kun bør tas som en mening og ikke en erstatning for helsepersonell. Vennligst spis ansvarlig!
