Hoe lang is zalm houdbaar?
Hoe lang is zalm houdbaar? De houdbaarheid van zalm is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de houdbaarheidsdatum, de bereidingswijze en hoe de zalm is bewaard. Door zijn overvloed, milde smaak, aantrekkelijke kleur, bewezen gezondheidsvoordelen en eiwitconcentratie... is het een geweldige keuze voor een hoofdgerecht! Zalm bevat omega-3-vetzuren (ook bekend als het goede cholesterol) waarvan is bewezen dat ze het risico op hartaandoeningen verlagen en helpen bij tal van andere gezondheidsproblemen. Zalm is de # 3 bestseller in de VS in de categorie zeevruchten, alleen bekroond door garnalen (#1) en tonijn (#2) voor tien jaar op rij.
Dus, hoe lang gaat zalm mee? De houdbaarheid van zalm na de gedrukte datum is ongeveer...
↑ Onze favoriete voedselopslagset!
Met ovenbestendig glas en waterdichte deksels zijn deze voedselopslagcontainers klaar voor actie! Geen eerste lid? Probeer vandaag nog een gratis proefperiode van 30 dagen!
WINKEL NU↑ Vervaldatum zalm
| Voorraadkast | Koelkast | Diepvries | |
|---|---|---|---|
| Verleden gedrukte datum | Verleden gedrukte datum | Verleden gedrukte datum | |
| Verse zalm is houdbaar | -- | 1-2 dagen | 6-9 maanden |
| Gerookte Zalm is houdbaar | 1-2 weken* | 5-7 dagen | 6-9 maanden |
| Zalm uit blik is houdbaar | 6-8 maanden | 6-8 maanden | 9-12 maanden** |
| Gekookte Zalm is houdbaar | -- | 5-6 dagen | 6-9 maanden |
| Bevroren zalm is houdbaar | -- | 4-5 dagen | 6-9 maanden |
Natuurlijk gaat zalm minder lang mee als hij niet goed wordt bewaard. Maar onthoud dat zalm, net als veel andere eiwitten, meestal een houdbaarheidsdatum heeft en geen houdbaarheidsdatum of houdbaarheidsdatum. Vanwege dit onderscheid kunt u voedingsmiddelen veilig gebruiken, zelfs nadat de uiterste verkoopdatum is verstreken, als ze op de juiste manier zijn bewaard.
↑ Hoe weet je of zalm slecht, bedorven of bedorven is?
Het toepassen van goede hygiëne- en voedselveiligheidstechnieken zal door voedsel overgedragen ziekten helpen voorkomen.
Hoewel het geen perfecte test is, zijn je zintuigen meestal de meest betrouwbare instrumenten om te zien of je zalm bedorven is. Enkele veel voorkomende kenmerken van slechte zalm zijn slijmerig, melkachtig vlees (een dikke, gladde laag) en een visgeur. Hoewel dit lastig is omdat het van nature stinkt en slijmerig is, worden deze eigenschappen meer uitgesproken wanneer de zalm bedorven is en als je de verpakking met verwende vis opent, zou je meteen moeten weten dat er iets mis is.
Er zijn natuurlijk bepaalde gezondheidsrisico's verbonden aan bedorven voedsel, dus denk er altijd aan om voedselveiligheid te oefenen en van uw voedsel te genieten voordat de houdbaarheidsdatum is verstreken!
↑ Hoe bewaart u zalm om de houdbaarheid te verlengen?
Je kunt ervoor zorgen dat zalm langer vers blijft door hem direct na gebruik in de koelkast te bewaren. Eenmaal bereid, moet de zalm in een goed gesloten container worden bewaard om vocht en andere verontreinigingen buiten te houden en moet hij terug in de koelkast worden geplaatst.
*Gerookte zalm mag alleen in de voorraadkast worden bewaard als hij in het schap van de supermarkt is gekocht, als hij in de koelkast is gekocht, moet hij thuis in de koelkast worden geplaatst. Maar eenmaal geopend, moeten beide opties in een goed afgesloten container in de koelkast worden geplaatst.
**Als ingeblikte zalm wordt ingevroren of gekoeld, breng de zalm dan eerst over in een diepvriesbestendige container. Vries blikken nooit in. Ze kunnen alleen worden gekoeld als ze ongeopend zijn.
Voor een langetermijnoptie kunt u uw zalm invriezen met behoud van zijn smaak als u een diepvriesbestendige container gebruikt. Als u uw zalm diepgevroren heeft gekocht, zorg er dan voor dat u deze diepgevroren houdt tot de dag of de dag voordat u hem gaat gebruiken. Ontdooi zalm altijd in de koelkast of nog steeds verpakt en ondergedompeld in een grote kom met koud water als je hem eerder wilt gebruiken.
Enkele voordelen van een goede voedselopslag zijn onder meer gezonder eten, de voedselkosten verlagen en het milieu helpen door verspilling te voorkomen.
↑ Interessante feiten over zalm:
Zie onze pagina met vlees in blik voor meer informatie over ingeblikte visproducten, inclusief wanneer te gooien.
↑ Hoe lang is zalm goed als het in een gerecht wordt bereid?
Hoe lang is zalm houdbaar? Dat hangt ervan af. Hoe lang is rijst houdbaar? Over het algemeen zijn voedingsmiddelen slechts zo lang houdbaar als het snelst verlopende ingrediënt in het gerecht.
↑ Wat zijn onze houdbaarheidsmiddelen?
Om te bepalen hoe lang zalm meegaat, omvat onze inhoud onderzoek van meerdere bronnen, waaronder het Amerikaanse ministerie van landbouw en de Amerikaanse Food & Drug Administration. Daarnaast speurden we het web af naar informatieve artikelen en rapporten met betrekking tot voedselveiligheid, voedselopslag en de houdbaarheid van zalm.
↑ *Een belangrijke opmerking over vervaldata...
Hoewel de houdbaarheidsinformatie van Zalm op Eat By Date over het algemeen betrouwbaar is, moet u er rekening mee houden dat individuele gevallen kunnen verschillen en dat ons advies alleen moet worden beschouwd als een mening en niet als vervanging voor uw zorgverlener. Eet alsjeblieft verantwoord!
