Pagatavojiet garšīgus, kraukšķīgus franču grauzdiņus

Ideālu franču grauzdiņu, lai gan tas izklausās grezni un garšo pēc delikateses, patiesībā var pagatavot diezgan slavenu amatieru. Tālāk ir sniegti soli pa solim norādījumi par to, kā tradicionālā veidā pagatavot franču grauzdiņus, taču esam iekļāvuši netradicionālu iespēju, lai padarītu tos īpaši garšīgus un nedaudz unikālus.

Kā pagatavot franču grauzdiņus – franču grauzdiņus visbiežāk gatavo no rītiem uz karstas pannas. Ideāls franču grauzdiņš, starp citu, neprasa svaigu maizi. Patiesībā maize, kas ir pārsniegusi savu labāko pēc datuma, ir ideāla lai pagatavotu franču grauzdiņus (protams, kamēr tajā nesāk veidoties pelējums)! Ja vēl neesat uzminējis, man patīk franču grauzdiņi jebkurā formā vai formā!

Tātad, paņemiet olas un maizi un dodamies ceļā.

↑ Kā pagatavot garšīgus franču grauzdiņus

↑ Franču grauzdiņu sastāvdaļas:

Šīs sastāvdaļas tiešām nav jāmēra, gatavojot franču grauzdiņus, to ir diezgan grūti sajaukt, taču tiek doti aptuvenie mērījumi, lai pagatavotu 4 franču grauzdiņa šķēles:

Dienas veca maize - 4 šķēles - derēs jebkurš veids, eksperimentējiet ar dažādiem veidiem, lai atrastu savu iecienītāko, vai iegādājieties zīmolu, kas apzīmēts kā "franču grauzdiņš" vai "Teksasas grauzdiņš".

Olas - 2-3 svaigas olas

Piens vai krējums - 3-4 ēdamkarotes

vaniļa - 1/2 tējkarotes - ja jums tā ir

Kanēlis - domuzīme, ja vēlaties

Piedevas pēc vēlēšanās – sīrups, svaigi augļi, putukrējums, sviests utt.

</br>

↑ Pasākumi franču grauzdiņa pagatavošanai

1) Iepriekš uzkarsējiet režģi vai citu plakanu pannu uz vidēji augstas vai vidēji augstas.

</br>

2) Ievietojiet olas, pienu un pēc izvēles aromatizētājus lielā, bet seklā bļodā.

3) Saputo ar metāla putojamo slotiņu.

4) Iemērciet maizes šķēles, pa vienai apgriežot, pēc tam iedurot ar dakšiņu un vēlreiz apgriežot (kopā apgrieziet divas reizes). Jūs vēlaties, lai maize uzsūktu pēc iespējas vairāk šķidruma, nekļūstot tik slapja, ka tā saplīst.

5) Pēc izvēles — šī darbība nav obligāta, taču, gatavojot franču grauzdiņus, tas piešķir papildu salduma un tekstūras līmeni. Izklājiet pārslu bļodu — mēs izmantojam Quaker Oh pārslas, taču arī Captain Crunch un Corn Pops darbojas lieliski. Pēc maizes iemērkšanas olu maisījumā iemērciet to bļodā ar sasmalcinātu sausu graudaugu pārslu, pirms lieciet franču grauzdiņus uz pannas. Graudaugi uzlabos garšu, jo gatavošanas laikā tie nedaudz karamelizēsies un pievienos grauzdiņiem nedaudz kraukšķīgus grauzdiņus.

6) Izkausējiet nedaudz sviesta uz gatavošanas virsmas, lai iegūtu papildu garšu (vai apsmidziniet ar mazu eļļu) un pēc tam sāciet uz pannas likt iemērktās maizes. Apgrieziet grauzdiņus, kad tie ir zeltaini brūni, tāpat kā pēdējās divas šķēles šajā attēlā. Ja izmantojat biezas maizes šķēles, ir ieteicams sakraut 4 šķēles uz to četrām pusēm (kad abas plakanās puses ir apbrūninātas) un pēc tam uz īsu brīdi tās pagriezt katrā no četrām pusēm, lai nodrošinātu, ka visas olu mīkla tiek pagatavota (tas nav nepieciešams, ja izmantojat parastās maizes šķēles). Aptuvenos gatavošanas laikus skatiet mūsu gatavošanas tabulā zemāk.

7) Pasniedz – pēc franču apvēršanas, lai apgrauzdētu, lai abas puses apbrūninātu, izņem no pannas un pasniedz ar vēlamajiem piedevām.

Tā pagatavo franču grauzdiņus! Tā ir pamata recepte franču grauzdiņu gatavošana ja izlaižat neobligāto 5. darbību.

↑ Gatavošanas laiki franču grauzdiņa pagatavošanai

Tabula par to, cik ilgi jāgatavo franču grauzdiņi
Maizes veids	Kā pagatavot franču grauzdiņus
Franču grauzdiņš	2-3 minūtes pannā katrā pusē
Biezā maize franču grauzdiņš	3-4 minūtes pannā katrā pusē
Cepts franču grauzdiņš	30-40 minūtes cepeškrāsnī

Tāpat kā visas ceptas preces, NEpārcepiet.

↑ Ko tu vari darīt

Labākais veids, kā pagatavot franču grauzdiņus, ja tas ir paredzēts vairāk nekā vienam cilvēkam, ir izmantot elektrisko cepešpannu.

Franču grauzdiņus var arī uz nakti likt kastrolī un tad cept nākamajā rītā. Iespējams, nav politkorekts laiks, lai izveidotu saiti ar Paulu Dīnu, bet gan viņas recepte cepts franču grauzdiņš ir viens no labākajiem.

Mums ir arī emuāra ieraksts par brokastu trauka receptēm, kurā ir iekļauta franču grauzdiņu recepte trauka katlam.

Lai uzzinātu, cik ilgi citi pārtikas produkti ir piemēroti, lūdzu, apmeklējiet sadaļu Piena produkti, Dzērieni, Augļi, Graudi, Olbaltumvielas, Dārzeņi un citas sadaļas Ēd pēc datuma vai izmantojiet tālāk esošo meklēšanas funkciju.