Mi a legjobb módja a rizs újramelegítésének?
↑ Hogyan melegítsük újra a rizst
Kérdés:
Mi a legjobb módja a rizs újramelegítésének?
Válasz:
A főtt rizs hajlamos kiszáradni és elveszti a nedvességet a hűtőszekrényben tárolva. Szóval, mi a legjobb módja annak, hogy ismét puha és bolyhos legyen? Ha készen áll a maradék rizs felmelegítésére, ne keressen tovább a mikrohullámú sütőnél.
↑ Mi a legjobb módja a rizs újramelegítésének?
A mikrohullámú sütő nagyszerű módja a maradék rizs felmelegítésének.
A hűtött hideg rizs egy gyors lecsapolás után meleg és puha lesz, ennyi kell a maradék rizs élvezetéhez.
- Helyezze a maradék rizst egy mikrohullámú sütőben használható fedeles edénybe.
- Melegítse fel a rizst 30-60 másodperces időközönként (a melegített rizs mennyiségétől függően), keverje meg az utolsó ciklus után. Egy gabonatál méretű rizs valószínűleg az első 60 másodpercben felmelegszik, a mikrohullámú sütőtől függően. Forró és bolyhos lesz, nagyon közel a frissen készítetthez.
Két napnál régebbi, de egy hétnél fiatalabb rizs esetén szórhat egy kis vizet a rizsre, mielőtt a mikrohullámú sütőbe kerül. Minél hosszabb ideig áll a rizs a hűtőszekrényben, annál szárazabb lesz, amíg valóban kemény és ropogós nem lesz (de ne egye meg és ne melegítse fel ilyenkor!). Enyhe meglocsolás segít helyreállítani a rizs nedvességtartalmát, de ügyeljen arra, hogy csak egy csepp vizet adjon hozzá, különben a felmelegített rizs pépes lesz és nem kívánatos.
Remek alternatív módja a hideg rizs felmelegítésének, ha sült rizst készítünk, de ehhez még néhány hozzávaló kell. A legtöbb tisztességes sült rizs recept azt mondja, hogy kezdje a főtt, hűtött rizst az alappal. Wokban hevíts fel egy kis olajat, és párolj meg néhány fokhagymát és zöldséget, majd add hozzá a hideg rizst, és keverd addig, amíg át nem melegszik.
Egy másik alternatíva az lenne, ha a maradék rizst hidegen enni, mindenesetre jobb egy nyári napra. Keressen egy rizssaláta receptet, például ezt cowboy rizs saláta nagyon jól néz ki. A napos rizs tökéletes lenne saláta felverésére, de minden régebbi, és az állaga túl merev és rágós lehet ahhoz, hogy élvezetes hideg rizsételjen.
A túl sok maradék rizst is sikeresen lefagyaszthatjuk. Fagyassza le a rizst egy zárt fagyasztótartályban, amely mikrohullámú sütőben is használható, és bármikor, akár néhány hónappal később is felmelegítheti a rizst.
