Pourquoi les myrtilles sont-elles bonnes pour vous ?
Les myrtilles, qui durent 7 à 10 jours lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur, sont absolument bonnes pour la santé. Aux États-Unis, la raison pour laquelle les myrtilles se classent au deuxième rang des baies les plus populaires (derrière les fraises) est probablement due à leurs bienfaits pour la santé.
Pour bénéficier de bienfaits optimaux pour la santé, nous vous recommandons de manger vos myrtilles fraîches crues au lieu de les cuire dans des desserts ou de boire des boissons aux « myrtilles » hautement transformées.
?? Pourquoi les myrtilles sont-elles bonnes pour vous ?
?? Avantages pour la santé des bleuets
Les myrtilles sont-elles bonnes pour vous? Oui! Les bleuets ont l'un des capacités antioxydantes les plus élevées parmi tous les légumes, fruits, épices et assaisonnements. Les antioxydants sont un élément clé pour lutter contre les radicaux libres dans votre corps qui peuvent endommager les structures cellulaires ainsi que l'ADN. Les radicaux libres, qui sont libérés quotidiennement par l'organisme, sont responsables de nombreuses maladies comme le cancer, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiovasculaires. Les myrtilles sont constituées d'antioxydants comme les anthocyanes et les flavonoïdes, qui peuvent annuler les effets néfastes des radicaux libres.
Les antioxydants contenus dans les myrtilles, y compris la substance anti-inflammatoire appelée anthocyanine, et sa teneur élevée en fibres ont les effets suivants :
?? Abaisse la pression artérielle et les risques de maladie cardiovasculaire
L'anthocyanine contenue dans les myrtilles ramollit les artères de votre cœur et agit pour les empêcher d'être rétrécies en raison du stress. Le stress induit une pression artérielle élevée qui peut entraîner des maladies cardiovasculaires, de sorte que l'anthocyanine, en conjonction avec l'oxyde nitrique dans les myrtilles, adoucit et détend les artères.
?? Pourquoi les myrtilles sont-elles bonnes pour vous ?
?? Les myrtilles ralentissent le processus de vieillissement des cellules nerveuses
Études ont montré que les myrtilles ralentissent le processus de vieillissement des cellules nerveuses. Le stress oxydatif sur les nerfs causé par les molécules d'oxygène endommagées a été observé comme étant diminué par les myrtilles.
?? Les myrtilles améliorent la santé des yeux
Les anthocyanes de la myrtille protègent la rétine des dommages indésirables causés par l'oxygène. De plus, ils ont également pour effet de protéger la rétine des dommages causés par la lumière du soleil.
?? Les myrtilles améliorent le cerveau et la mémoire
La recherche sur les antioxydants de la myrtille montre de vastes avantages pour la santé du cerveau et du système nerveux, ce qui inclut l'amélioration de la mémoire. Cette recherche a porté sur des adultes, âgés en moyenne de 76 ans, qui ont consommé 1,5 livre de myrtilles sous forme de jus, quotidiennement, pendant 12 semaines. Les participants ont montré une amélioration notable de leurs fonctions cognitives, qui comprend la mémoire, et ont également montré des résultats prometteurs pour ralentir ou retarder l'apparition d'autres problèmes cognitifs associés au vieillissement.
?? Les myrtilles améliorent le système immunitaire et contrôlent le cholestérol
Les myrtilles sont abondantes en vitamine C qui aide à l'absorption du fer, de la vitamine K et améliore le système immunitaire. Ils sont également riches en fibres, et les aliments riches en fibres contrôlent le taux de cholestérol et améliorent la santé globale du cœur. De plus, les fibres contribuent également à améliorer le processus de digestion.
?? Les myrtilles améliorent le développement des os
Les myrtilles sont une riche source de manganèse. Le manganèse aide au développement des os ainsi qu'au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides.
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