Saint Valentin 2019
?? Salade De Coeur
Joyeuse saint Valentin! (presque)
Je ne pouvais tout simplement pas laisser passer la journée sans montrer quelques utilisations de l'emporte-pièce en forme de cœur. Bien qu'elle soit conçue pour les cookies, cette application est considérée comme un peu plus saine pour le cœur réel.
?? Salade De Coeur
Ne pensez pas seulement aux desserts lorsque vous pensez aux gâteries de la Saint-Valentin. Considérez également ce qui est sain pour le cœur réel. Envisagez plus de salades avec beaucoup de légumes qui contiennent beaucoup de nutriments, de fibres et d'antioxydants. Améliorez ces salades pour la journée spéciale en ajoutant également une touche de représentation du cœur de la Saint-Valentin. Un suspect improbable qui fait une présentation saine pour le cœur, à la fois dans le bol et dans le corps, est la betterave rouge rôtie. Si vous n'avez jamais travaillé avec des betteraves rouges auparavant, méfiez-vous simplement que la couleur rouge se répand partout.
On y voit des betteraves rouges rôties, des concombres, des poires rouges et du cheddar. Coupez-les tous avant de découper les formes de cœur. Coupez avec plus d'une taille si plusieurs emporte-pièces sont disponibles. Déposez tous les différents cœurs sur les verts mélangés. Saupoudrez ensuite cette salade de cœurs d'une vinaigrette légère et légèrement sucrée si vous le souhaitez, mais juste avant de servir.
Il y a plein de fruits et légumes rouges avec lesquels travailler en plus de ceux que nous avons choisis - pensez au poivron rouge, à la pomme de terre rouge, à la rhubarbe, à l'oignon rouge, aux radis, aux fraises, à la papaye et à la pastèque pour n'en nommer que quelques-uns. Mais, comme indiqué, la forme du cœur est ce qui est important car nous avons utilisé à la fois des aliments blancs et oranges dans le mélange.
Le problème avec l'utilisation de formes découpées, ce sont toutes les chutes. Avec les cookies, les restes peuvent être roulés à nouveau pour faire la prochaine série de cookies. Avec les légumes et autres, les restes ne sont que des restes. Pas de problème! Préparez cette salade de cœurs la veille de la Saint-Valentin, puis couvrez-la hermétiquement et placez-la au réfrigérateur (au moment de servir le lendemain, c'est le moment de verser la vinaigrette sur le dessus). Ensuite, préparez-vous une salade de côtelettes à savourer pour le déjeuner - pas aussi jolie, mais tout aussi savoureuse.
