Kuinka kauan keittää munia
Äskettäin muutama lukijamme on ottanut meihin yhteyttä ihmetellen, kuinka kauan munia keitetään ja kuinka tehdä kovaksi keitettyjä munia. Tämä kasvava kiinnostus kananmunien keittämiseen näyttää tulevan käyttäjiltä, joilla on liian monta tuoretta munaa vanhentumassa. Yrittäessään pelastaa ne päättivät pidentää munien säilyvyyttä ja tehdä kovaksi keitettyjä munia! Mielestämme tämä on loistava idea, ja kuten kovaksi keitettyjen kananmunien säilyvyyssivulla totesimme, keitetyt munat voivat kestää vielä 7 päivää.
Jos tavoitteesi on kuitenkin pidentää tuoreiden kananmunien säilyvyyttä, muista olla tekemättä kovaksi keitettyjä munia ennen kuin munasi ovat melkein saavuttaneet syömispäivämääränsä. Tämä johtuu kovaksi keitettyjen munien valmistusprosessista, joka huuhtelee pois synteettisen päällysteen, jonka valmistajat asettavat kananmunalle, jotta ilma ja bakteerit eivät pääse tuoreeseen munaan.
Kuten käy ilmi, vastaus kysymykseen kuinka kauan keittää munia on itse asiassa melko yksinkertainen, täydellinen aika on 10 minuuttia valmistaa kovaksi keitettyjä munia!
Tässä viestissä olemme luoneet alla vaiheittaiset ohjeet tee kovaksi keitetyt munat.
↑ Taustatiedot
↑ Kuinka kauan keittää munia – Ohjeet kovaksi keitettyjen munien valmistamiseksi:
- 1) Laita puhtaat tuoreet munat kattilaan. (On parasta, että munat täyttävät kattilan pohjan yhtenä kerroksena, joten jos keität vain muutaman munan, käytä pientä kattilaa.)
- 2) Lisää KYLMÄÄ vettä pannulle, kunnes se peittää munat kokonaan sekä noin 2 tuumaa (vähintään tuuma).
- 3) Aseta pannu keskilämmölle, kunnes vesi kuplii kaikkialla pinnalla.
- 4) Vähennä lämpöä keski-matalalle tai matalalle ja jatka keittämistä varovasti 10 minuuttia. Älä kiehauta munia täyteen, muuten valkuaisista tulee erittäin sitkeitä. Älä kypsennä pidempään tai keltuaisen ympärille tulee vihertävä rengas. Vaihtoehtoisesti sammuta liesi ja laita kansi pannulle ja anna sen sitten seistä polttimella 10 minuuttia sähköliesi tai 10-12 minuuttia kaasuliesi.
- 5) Huuhtele munat RUNTALLA KYLMÄLLÄ vedellä pitäen samalla munat kattilassa.
- 6) Laita munat jääkaappiin jäähtymään (voit pitää munat samassa pannussa, mutta varmista, että kaikki vesi on poistettu).
- 7) Kuori jäähtyneenä kovaksi keitetyistä munista kuoret (pyöritä kovaksi keitettyjä munia varovasti kämmenen ja tason välissä, jotta kuori irtoaa ensin ja kuoriminen on paljon helpompaa). Huuhtele kuoritut kovaksi keitetyt munat siltä varalta, että niihin jää kuorihiukkasia.
Täydellinen!
