¿Cuál es el mejor tipo de tazón para mezclar?

Pregunta:
¿Cuál es el mejor tipo de tazón para mezclar?

Respuesta:
Cada tipo de tazón tiene ventajas y desventajas, dependiendo de la tarea.

Los cuencos para mezclar se pueden fabricar con todo tipo de materiales. Exploremos los materiales más comunes que se utilizan para hacer tazones para mezclar mientras señalamos las principales ventajas y desventajas de cada uno.

↑ Cuencos para mezclar de acero inoxidable

Los tazones de mezcla de acero inoxidable son livianos y económicos. Se apilan bien y vienen en muchos tamaños diferentes. Es fácil levantar una pila completa de tazones para mezclar de acero inoxidable. Tampoco hay que preocuparse de que estos tazones se rompan o se astillen (aunque podrían abollarse si se manipulan con mucha brusquedad). Los metales conducen el calor, por lo que estos tazones también pueden funcionar como un baño maría sobre una olla de agua hirviendo. También se pueden colocar en el refrigerador o el congelador para enfriarlos en la preparación de crema batida o enfriar la masa de galletas preparada.

↑ Tazones de vidrio para mezclar

Los tazones de vidrio para mezclar son pesados. Apile algunos de estos entre sí y necesitará dos manos para sacarlos del armario. Este mismo peso puede ser una ventaja a la hora de batir u otra tarea en la que el bol debe permanecer quieto. Otra ventaja de los tazones de vidrio para mezclar es que también se pueden usar como tazones para servir (me encanta preparar y servir en el mismo tazón). El vidrio transparente tiene ventajas de visualización tanto para mezclar como para servir y, especialmente, para almacenar. Otra desventaja de los tazones de vidrio es que se pueden astillar, revisa la foto para ver que estos ya han recibido una paliza. Los fragmentos de vidrio en los alimentos pueden ser muy peligrosos y casi invisibles para tratar de detectar si caen dentro de los alimentos.

↑ Tazones de plástico para mezclar

Los tazones de plástico para mezclar son coloridos y pueden combinarse con el resto de la cocina o agregar un toque de color a un espacio de trabajo que de otro modo sería soso. Si tienen un pico, que los cuencos de vidrio y acero generalmente nunca tienen, puede ser útil para verter. Si tienen una base reforzada, puede permanecer en su lugar maravillosamente con una mezcla vigorosa. Otra ventaja aquí es que a menudo vienen con tapas, por lo que pueden funcionar como recipientes de almacenamiento o manijas convenientes que otros tipos de tazones para mezclar no tienen. Pero el plástico no es tan duradero como el vidrio o el acero y se puede rayar fácilmente, albergar olores y mostrar manchas.

↑ Tazones de cerámica para mezclar

Los tazones de cerámica para mezclar se pueden colorear para combinar con los platos o incluso presentar hermosos diseños. Estos cuencos pueden incluso funcionar como cuencos para servir debido a su belleza. Incluso pueden ser aptos para microondas y horno, lo que no todos los demás son, pero verifique los fondos para estar seguro antes de intentarlo. Estos tazones son generalmente más pesados ​​que los otros tipos de tazones para mezclar, pero también pueden astillarse e incluso romperse más fácilmente que otros tipos.

Estos son los cuatro tipos más populares de tazones para mezclar. Las siguientes son opciones menos comunes, pero aún viables para aquellos que encuentran ciertas ventajas que valen la pena.

↑ Cuencos de cobre para mezclar

Los tazones de cobre para mezclar pueden ser hermosos, pero necesitarán un poco más de esfuerzo para mantenerse limpios y brillantes. También suelen ser los más caros entre todas las categorías de tazones para mezclar. El mejor uso de un tazón de cobre para mezclar es batir las claras de huevo mientras los iones de cobre reaccionan con las claras para ayudar a estabilizar la mezcla.

↑ Cuencos de silicona para mezclar

Estos tazones son nuevos en la lista. Por lo general, son delgados y siempre bastante flexibles, lo que también permite algunos resultados deformados si no se cuidan adecuadamente. Estos tazones también pueden retener olores. Por lo general, vienen en tamaños más pequeños y están hechos para una mezcla más suave y no son adecuados para las tareas más pesadas de una cocina en funcionamiento.

↑ Cuencos de madera para mezclar

Los tazones de madera para mezclar pueden ser hermosos, pero generalmente deben guardarse como tazones para ensaladas y no convertirse en tazones de mezcla de caballos de batalla. Son porosos y requieren un mantenimiento adicional con cierres frecuentes. También ocuparán más espacio en los armarios.

↑ Tazones combinados para mezclar

Resulta que una combinación es nuestro favorito personal.
Realmente nos gustan estos cuencos de acero inoxidable que se actualizaron para ser lo mejor de ambos mundos. Son de acero inoxidable por dentro y, por tanto, conservan todas esas cualidades. A eso se agrega un fondo de silicona antideslizante que evita que se resbalen a lo largo del mostrador. Esto se convierte en una gran ventaja cuando se mezcla con una batidora de mano que puede obligar a un fondo de acero inoxidable puro a deslizarse por la encimera. La otra ventaja de estos tazones es un lado esmaltado alrededor del exterior que brinda belleza y protección a la vez que combina o coordina el color con la mayoría de las cocinas. También tienen un bonito borde alrededor del borde superior para permitir un fácil agarre de cada tazón. El uso de estos, incluso si está atrapado en medio de la preparación de un postre, proporciona mostradores que aún se verán bonitos.