¿Cuál es la mejor manera de recalentar el arroz?
↑ Cómo recalentar arroz
Pregunta:
¿Cuál es la mejor forma de recalentar el arroz?
Respuesta:
El arroz cocido tenderá a secarse y perderá humedad cuando se guarde en el refrigerador. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de hacerlo suave y esponjoso una vez más? No busque más allá del microondas cuando esté listo para recalentar el arroz sobrante.
↑ ¿Cuál es la mejor manera de recalentar el arroz?
El microondas es una excelente manera de calentar el arroz sobrante.
El arroz frío refrigerado se vuelve tibio y suave después de un rápido zap, eso es todo lo que se necesita para disfrutar del arroz sobrante.
- Coloque el arroz sobrante en un recipiente apto para microondas con tapa.
- Caliente el arroz en intervalos de 30 a 60 segundos (dependiendo de la cantidad de arroz que se esté calentando), revolviendo después del ciclo final. Un arroz del tamaño de un tazón de cereal probablemente se calentará en los primeros 60 segundos, dependiendo del microondas. Saldrá caliente y esponjoso, muy parecido a recién hecho.
Para el arroz que tiene más de dos días, pero menos de una semana, puede rociar un poco de agua sobre el arroz antes de que llegue al microondas. Cuanto más tiempo permanezca el arroz en el refrigerador, más seco se volverá hasta que realmente se ponga duro y crujiente (¡pero no lo coma ni lo recaliente en ese momento!). Una pequeña pizca de agua ayudará a restaurar la humedad en el arroz, pero asegúrese de darle solo una pizca de agua o el arroz recalentado resultante se volverá blando e indeseable.
Una excelente forma alternativa de recalentar el arroz sobrante frío es hacer un poco de arroz frito, pero se necesitan algunos ingredientes más. Casi cualquier receta de arroz frito decente le dirá que comience con arroz refrigerado cocido como base. Caliente un poco de aceite en un wok y ablande un poco de ajo y verduras, luego agregue el arroz frío y revuelva hasta que esté bien caliente.
Otra alternativa sería simplemente comer el arroz sobrante frío, mejor para un día de verano de todos modos. Encuentra una receta de ensalada de arroz, por ejemplo, esta ensalada de arroz vaquero luce realmente bien. El arroz de un día sería perfecto para preparar una ensalada, pero los más viejos y la textura pueden ser demasiado rígidos y masticables para disfrutar de una experiencia agradable de comer arroz frío.
También se puede congelar con éxito demasiado arroz sobrante. Congele el arroz en un recipiente para congelador sellado que también sea apto para microondas y estará listo para recalentar el arroz en cualquier momento, hasta un par de meses después.
