Πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι

Ερώτηση:

Πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι; Πώς φτιάχνεις τέλειο καλαμπόκι;

Απάντηση:

Ποτέ μην βράζετε το καλαμπόκι σας για περισσότερο από 10 λεπτά. ο ο καλύτερος τρόπος για να βράσετε καλαμπόκι είναι για λιγότερο από ένα λεπτό και μετά αφήστε το να εισχωρήσει στο σκεπασμένο ζεστό νερό για 10 λεπτά. Αυτή η διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά παρακάτω.

Αυτή είναι η γρήγορη απάντηση στο πόσο καιρό θα βράσει το καλαμπόκι, αλλά δείτε το παρακάτω διάγραμμα για επιπλέον χρόνους βρασμού για το καλαμπόκι. Παραθέσαμε επίσης εναλλακτικές λύσεις βράζοντας το καλαμπόκι σας στο στάχυ. Κάτω από το τραπέζι του πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι είναι οδηγίες βήμα προς βήμα ακριβώς πώς να βράσει το καλαμπόκι.

Το τέλειο καλαμπόκι περιλαμβάνει φρέσκο ​​καλοκαιρινό καλαμπόκι. Για πολλά χρόνια ακολουθούσα τις συμβουλές της μητέρας μου για το πώς να φτιάξω τέλειο καλαμπόκι κάθε φορά. Η απλή συνταγή δεν με απέτυχε ποτέ, αλλά μετά κάναμε μια παράκαμψη στα χωράφια με καλαμπόκι της Ιντιάνα σε προηγούμενες διακοπές για να επισκεφτούμε μερικούς φίλους. Σέρβιρε καλαμπόκι για δείπνο που ήταν απολύτως εκπληκτικό. Ήθελα η συνταγή της να είναι ίδια με τη δική μου!

↑ Πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι

↑ Πόσο καιρό να βράζετε το καλαμπόκι:

Πίνακας χρόνων βρασμού για καλαμπόκι
Καλαμπόκι	Πόσο καιρό να μαγειρέψετε το καλαμπόκι
Βράστε καλαμπόκι για	1-10 λεπτά
Φούρνος μικροκυμάτων Corn on the Cob για	4-6 λεπτά
Steam Corn on the Cob για	15-20 λεπτά
Ψήστε το καλαμπόκι στο στάχυ για	30-40 λεπτά
Ψήστε το Corn on the Cob για	20-30 λεπτά
Βράζουμε κομμένο καλαμπόκι (φρέσκο) για	4-8 λεπτά
Βράστε κονσέρβα καλαμποκιού για	2-5 λεπτά
Βράζουμε κατεψυγμένο καλαμπόκι για	4-5 λεπτά

</br>

Όπως με κάθε λαχανικό, ΜΗΝ παραβράσετε ή βράζετε το καλαμπόκι σας πολύ. Αυτός είναι ένας σίγουρος τρόπος για να εξαλείψετε τις περισσότερες βιταμίνες (και να δημιουργήσετε ένα χυλό, ήπιο δείπνο)!

Σημείωση: Παραθέσαμε 1-10 λεπτά στον πίνακα για το χρόνο βρασμού του καλαμποκιού, επειδή σε πολλούς αρέσει το καλαμπόκι τους σχεδόν ωμό και το βγάζουν από το νερό αμέσως αφού βράσει, ενώ σε άλλους αρέσει να ψηθεί περισσότερο μέχρι να μαλακώσει. Αλλά, λίγο πολύ όλοι συμφωνούν ότι το καλαμπόκι που βράζεται για περισσότερο από 10 λεπτά είναι συνήθως σκληρό, ακόμη και μερικές φορές ξηρό και άοσμο. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν διαφορετικές σχολές σκέψης πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι.

Ανεξάρτητα από αυτό, αυτό που προτείνουμε για να φτιάξετε τέλειο καλαμπόκι είναι να σβήνετε τη φωτιά αμέσως μόλις βράσει το καλαμπόκι. Αναλυτικά βήματα σχετικά με πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι ακολουθηστε.

↑ Βήματα για να βράσετε καλαμπόκι στο στάχυ

↑ Βήματα για να βράσετε καλαμπόκι στο στάχυ:

1) Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα περίπου κατά το ήμισυ με νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Για λεπτομέρειες, ανατρέξτε στις Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο βρασμού του νερού.

</br>

2) Ξεφλουδίστε τα στάχυα σας. Χρησιμοποιήστε μια βρεγμένη πετσέτα κουζίνας για να αφαιρέσετε τυχόν επίμονες τρίχες.

</br>

3) Προσθέστε προσεκτικά τα στάχυα στο νερό που βράζει. Χρησιμοποιήστε λαβίδες ή τοποθετήστε τα αυτιά σε ένα εύκαμπτο ξύλο κοπής που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προστατέψετε τα χέρια και το σώμα σας από τυχόν πιτσίλισμα που θα συμβεί καθώς τα στάχυα χτυπούν το βραστό νερό.

</br>

4) Επιστρέψτε το νερό σε πλήρη βράση (αυτό πρέπει να διαρκέσει 3-5 λεπτά). Αφού συμβεί αυτό, βάλτε ένα καπάκι στην κατσαρόλα και σβήστε τη φωτιά, αφήνοντας την κατσαρόλα στο μάτι. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, αν θέλετε, για να βεβαιωθείτε ότι το βρασμένο καλαμπόκι σας θα γίνει όσο πιο γλυκό γίνεται.

</br>

5) Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Αυτό είναι! Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε λαβίδες για να αφαιρέσετε το μαγειρεμένο καλαμπόκι από την κατσαρόλα όταν χτυπήσει το χρονόμετρο (θα είναι ζεστά!). Έτσι, το καλαμπόκι δεν χρειάζεται να βράσει για πολύ, αλλά μπορεί να καθίσει και να περιμένει στην σκεπασμένη κατσαρόλα όσο ετοιμάζετε το υπόλοιπο δείπνο σας.

Στους περισσότερους αρέσει να κυλούν το μαγειρεμένο καλαμπόκι τους σε ένα ραβδί βούτυρο και μετά να τα πασπαλίζουν με αλάτι, αλλά αυτά τα στάχυα πρέπει να είναι αρκετά γλυκά για να τα φάνε κατευθείαν από την κατσαρόλα!

↑ Τι μπορείς να κάνεις

Ένας πολύ καλός τρόπος για να βράσετε καλαμπόκι και άλλα φρούτα και λαχανικά, είναι να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με ένθετο σουρωτήρι και καπάκι. Αυτές οι γλάστρες είναι ιδανικές για χρήση επειδή μπορείτε να βυθίσετε γρήγορα το καλαμπόκι σας με το στάχυ με λιγότερες πιθανότητες να καείτε και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το ίδιο εύκολα το καλαμπόκι σας χωρίς να χρειάζεται να ψαρέψετε για κάθε στάχυ βρασμένου καλαμποκιού.

Αναρωτηθήκατε ποτέ πόσο καλαμπόκι έχει ένα στάχυ; Ελέγξτε εδώ.

Για να μάθετε πόσο διαρκεί το βρασμένο καλαμπόκι σας, επισκεφτείτε τη σελίδα μας πόσο διαρκεί το καλαμπόκι.

Αυτή είναι η απάντηση στο πόσο καιρό να βράζετε το καλαμπόκι και πώς να βράζετε τέλειο καλαμπόκι στο στάχυ. Ελπίζω να βρήκατε το δικό μας πόσο καιρό να βράσει το καλαμπόκι χρήσιμες οδηγίες. Απολαμβάνω!

Για να μάθετε πόσο καιρό είναι καλά άλλα τρόφιμα, επισκεφτείτε τις ενότητες Γαλακτοκομικά, Ποτά, Φρούτα, Δημητριακά, Πρωτεΐνες, Λαχανικά και Άλλες ενότητες του Eat By Date ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία αναζήτησης παρακάτω.