Είναι οι σπόροι κολοκύθας ασφαλείς για κατανάλωση;
Ερώτηση:
Είναι οι σπόροι κολοκύθας ασφαλείς για κατανάλωση;
Απάντηση:
Ναί!
Προχωρήστε και σκάψτε τους σπόρους όταν ανοίγετε ένα φανάρι. Στη συνέχεια, μπορείτε να καβουρδίσετε με ασφάλεια οποιονδήποτε τύπο σπόρων κολοκύθας σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες. Ξέρω ότι είπαμε την περασμένη εβδομάδα ότι δεν πρέπει να φάτε μια κολοκύθα jack-o-lantern, αλλά οι εκχυλισμένοι σπόροι οποιουδήποτε τύπου κολοκύθας θα ψηθούν μια χαρά.
Όχι μόνο είναι γεμάτα γεύση και τραγανή γεύση, αλλά περιέχουν εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση των βασικών μετάλλων μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Οδηγίες για να ψήσετε σπόρους κολοκύθας
Σας είπαμε την περασμένη εβδομάδα να μην τρώτε αποκριάτικες κολοκύθες, αλλά υποσχεθήκαμε επίσης να γράψουμε για το πώς να ψήσετε σπόρους από οποιοδήποτε είδος κολοκύθας. Οι σπόροι αποτελούνται από ένα λευκό εξωτερικό κέλυφος και έναν πράσινο σπόρο μέσα, και τα δύο μέρη είναι εντελώς βρώσιμα. Οι σπόροι κολοκύθας δεν είναι μόνο βρώσιμοι και καλοί για εσάς, αλλά είναι επίσης εύκολο να γίνουν στο σπίτι.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 300°F.
- Ρίξτε τους σπόρους με περίπου μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Ο πολτός που έχει προσκολληθεί στους σπόρους είναι τέλεια, θα καραμελώσει καθώς ψήνονται οι σπόροι.
Εάν θέλετε, αλλά δεν χρειάζεται, μπορείτε να ξεπλύνετε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι μέχρι να καθαριστούν – φροντίστε να τους στεγνώσετε εντελώς πριν τους χρησιμοποιήσετε. Μην χρησιμοποιείτε χαρτοπετσέτα για να τα στεγνώσετε διαφορετικά θα κολλήσει στους σπόρους, χρησιμοποιήστε μια καθαρή πετσέτα που δεν αφήνει χνούδι.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά όταν ετοιμάζεστε να καβουρδίσετε τους σπόρους κολοκύθας, αν θέλετε, ομοιόμορφα </center>
