Μπορείτε να φάτε κολοκύθες για το Halloween;

Ερώτηση:
Μπορείτε να φάτε κολοκύθες για το Halloween;
Είναι βρώσιμες οι κολοκύθες του Halloween;
Μπορείτε να φάτε ένα φανάρι;

Απάντηση:
Όχι, μην φάτε την κολοκύθα σας για το Halloween!

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να τρώτε ένα φανάρι, αλλά υπάρχουν και άλλες ποικιλίες κολοκύθας που μπορούν να καταναλωθούν.

Οι κολοκύθες που εκτρέφονται για σκάλισμα έγιναν για να είναι πιο δυνατές και σκληρές από άλλες ποικιλίες.
Οι κολοκύθες του Halloween είναι ινώδεις, υδαρείς και ήπιες εσωτερικά. Αν ψάχνετε για μια κολοκύθα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε ή να φτιάξετε πίτες, σούπες και άλλα αρτοσκευάσματα, αποφύγετε τις μεγάλες κολοκύθες Halloween με επίπεδο πάτο.

Εκτός από την ελκυστικότητα των κολοκύθες του Halloween, υπάρχουν ζητήματα ασφάλειας με τα φανάρια jack-o-lantern.
Μόλις χαραχτεί μια κολοκύθα αποκριών, η σάρκα της εκτίθεται σε βακτήρια. Εάν προστεθεί θερμότητα με ένα κερί, τα βακτήρια αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ακόμη πιο γρήγορα.

Αφήστε, λοιπόν, αυτό το φανάρι στο κατώφλι!
Αντ 'αυτού, επιλέξτε μικρότερες, στρογγυλές κολοκύθες ζάχαρης ή πιο κολοκύθες με πιο ανοιχτόχρωμα τυριά για όλες τις συνταγές και τις διατροφικές απολαύσεις. Περιέχουν λιγότερη υγρασία, περισσότερη γεύση και καθόλου ινώδη νήματα. Ως εκ τούτου, μπορούν να χτυπηθούν όμορφα σε κρεμώδη υφή.

Εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα αποτελούν οι σπόροι.
Σε λίγες μέρες θα συζητήσουμε για την παρασκευή καβουρδισμένων σπόρων κολοκύθας, τους οποίους μπορείτε να φτιάξετε από τους σπόρους που έχουν αφαιρεθεί όταν ανοίγετε ένα τζακ-ο-φανάρι. Οι σπόροι είναι νόστιμοι και θρεπτικοί όταν αφαιρεθούν από οποιοδήποτε είδος κολοκύθας, συμπεριλαμβανομένης της κολοκύθας του Halloween.