Πώς να αποθηκεύσετε βρώσιμα λουλούδια

Τα γκουρμέ βρώσιμα λουλούδια είναι αισθητικά μια όμορφη πινελιά σε ένα φανταχτερό επιδόρπιο ή καλοκαιρινό πιάτο. Τα βρώσιμα λουλούδια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο από εξειδικευμένα καταστήματα γκουρμέ, διαδικτυακές πηγές και πιθανώς ακόμη και τον κήπο σας, ωστόσο σίγουρα χρησιμοποιούνται συχνότερα τους μήνες της άνοιξης και του καλοκαιριού, όταν μπορούν επίσης να βρεθούν σε τοπικές αγορές αγροτών.

Πολλά βρώσιμα λουλούδια είναι μια επίκτητη γεύση και πολλοί βρίσκουν μερικά από τα λουλούδια ανεπιθύμητη γεύση. Επομένως, εάν σας δοθεί η ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα, θα πρέπει να προχωρήσετε με προσοχή. Συνιστούμε προσοχή γιατί εάν έχετε αλλεργίες στη γύρη, τότε υπάρχει η πιθανότητα να είστε αλλεργικοί και στην κατανάλωση λουλουδιών.

↑ Χειρισμός και αποθήκευση βρώσιμων λουλουδιών

Τα ευαίσθητα λουλούδια αξίζουν ιδιαίτερης μεταχείρισης. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για τον σωστό χειρισμό και αποθήκευση των βρώσιμων λουλουδιών.

Μην τρώτε λουλούδια που έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα ή μυκητοκτόνα.

Εάν τα λουλούδια αγοράστηκαν εμπορικά, τότε πιθανότατα ήρθαν σε ένα διαφανές δοχείο και μπορούν να καταψυχθούν απευθείας από το κατάστημα σε αυτό το δοχείο.

Αν τα λουλούδια δεν έφτασαν σε κοχύλι, τότε βρείτε ένα δοχείο και στρώστε το με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε προσεκτικά τα λουλούδια μέσα και στη συνέχεια βάλτε ένα καπάκι στο δοχείο.

Αν προορίζονται για σαλάτα, τότε δοκιμάστε τα πρώτα με το dressing. Οι σάλτσες με βάση το ξύδι θα κάνουν πολλά βρώσιμα λουλούδια να μαραθούν και να γίνουν καφέ αρκετά γρήγορα. Αν συμβαίνει αυτό, πετάξτε τα λουλούδια λίγο πριν την παρουσίαση.

Εάν καλλιεργείτε τα δικά σας βρώσιμα λουλούδια, τότε κόψτε τα από τον κήπο πριν να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε.

Για να καθαρίσετε τα βρώσιμα λουλούδια, χρησιμοποιήστε μια μαλακή, καθαρή βούρτσα, όπως μια βούρτσα μακιγιάζ για να τα ξεσκονίσετε απαλά, εάν αισθάνεστε ότι είναι ήδη καθαρά. Αν φαίνονται βρώμικα, τότε βουτήξτε τα σε ένα μπολ με νερό ενώ ανακινείτε απαλά το λουλούδι. ΜΗΝ τα βάζετε κάτω από τρεχούμενο νερό γιατί θα τα καταστρέψετε.[1].

↑ Πόσο διαρκούν τα βρώσιμα λουλούδια;

Πόσο διαρκούν τα βρώσιμα λουλούδια; Ας το θέσω έτσι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε βρώσιμα λουλούδια το συντομότερο δυνατό. Η καλύτερη ημερομηνία για τα βρώσιμα λουλούδια είναι περίπου δύο ημέρες. Τα περισσότερα άνθη θα διαρκέσουν γενικά περίπου 4 έως 5 ημέρες εάν διατηρηθούν στο ψυγείο και υγρά, αλλά πιθανότατα θα αρχίσουν να μαραίνονται την τρίτη ημέρα. Τα άνθη του σκουός έχουν τη μικρότερη διάρκεια ζωής και θα διαρκέσουν μόνο για περίπου δύο ημέρες. Μερικές χορταστικές ποικιλίες όπως οι μαμάδες μπορούν να διαρκέσουν έως και μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, μπορούν εύκολα να αρχίσουν να αναπτύσσουν μούχλα λόγω της υγρασίας.

Στον κήπο, τα βρώσιμα λουλούδια μπορούν να διαρκέσουν από περίπου 5 ημέρες έως και ένα μήνα.

Μπορείτε να παγώσετε βρώσιμα λουλούδια; Όχι πραγματικά. Θα φαίνονται εντάξει ενώ είναι κατεψυγμένα, αλλά στη συνέχεια θα ξεπαγώσουν γρήγορα και θα δείχνουν πιο σκούρο χρώμα.