Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2019
↑ Καρδιά Σαλάτα
Καλή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! (σχεδόν)
Απλώς δεν μπορούσα να αφήσω τη μέρα να περάσει χωρίς να δείξω μερικές χρήσεις του κουπάτ μπισκότων σε σχήμα καρδιάς. Αν και είναι φτιαγμένη για cookies, αυτή η εφαρμογή θεωρείται λίγο πιο υγιεινή για την πραγματική καρδιά.
↑ Καρδιά Σαλάτα
Μην σκέφτεστε μόνο τα επιδόρπια όταν σκέφτεστε τις λιχουδιές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Εξετάστε επίσης τι είναι υγιές για την πραγματική καρδιά. Σκεφτείτε περισσότερες σαλάτες με πολλά λαχανικά που περιέχουν άφθονα θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ενισχύστε αυτές τις σαλάτες στην ξεχωριστή μέρα προσθέτοντας επίσης μια πινελιά αναπαράστασης καρδιάς του Αγίου Βαλεντίνου. Ένας απίθανος ύποπτος που κάνει μια καρδιά υγιή παρουσίαση, τόσο στο μπολ όσο και στο σώμα, είναι τα ψητά κόκκινα παντζάρια. Εάν δεν έχετε ξαναδουλέψει με κόκκινα παντζάρια, απλά προσέξτε ότι το κόκκινο χρώμα πάει παντού.
Εδώ εμφανίζονται ψητά κόκκινα παντζάρια, αγγούρια, κόκκινα αχλάδια και τυρί τσένταρ. Κόψτε τα όλα σε φέτες πριν κόψετε τα σχήματα καρδιάς. Κόψτε με περισσότερα από ένα μεγέθη εάν υπάρχουν διαθέσιμα κοπτικά πολλαπλών μεγεθών. Στρώστε όλες τις διάφορες καρδιές πάνω από ανάμεικτα χόρτα. Στη συνέχεια, πασπαλίστε αυτή τη σαλάτα καρδιά με ένα ελαφρύ, και ελαφρώς γλυκό αν θέλετε, dressing – αλλά λίγο πριν το σερβίρετε.
Υπάρχουν πολλά κόκκινα φρούτα και λαχανικά με τα οποία μπορείτε να δουλέψετε εκτός από αυτά που επιλέξαμε – σκεφτείτε κόκκινη πιπεριά, κόκκινη πατάτα, ραβέντι, κόκκινο κρεμμύδι, ραπανάκια, φράουλες, παπάγια και καρπούζι για να αναφέρετε μερικά. Όμως, όπως φαίνεται, το σχήμα της καρδιάς είναι αυτό που είναι σημαντικό καθώς χρησιμοποιήσαμε λευκές και πορτοκαλί τροφές στο μείγμα.
Το πρόβλημα με τη χρήση κομμένων σχημάτων είναι όλα τα υπολείμματα. Με τα cookies, τα αποκόμματα μπορούν να τυλιχτούν ξανά για να φτιάξετε το επόμενο σετ μπισκότων. Με λαχανικά και τέτοια, τα σκραπ είναι απλά σκραπ. Δεν είναι πρόβλημα! Φτιάξτε αυτή τη σαλάτα καρδιά την ημέρα πριν από την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και στη συνέχεια καλύψτε τη σφιχτά και κολλήστε τη στο ψυγείο (όταν είναι έτοιμη να τη σερβίρετε την επόμενη μέρα, είναι η στιγμή που θα ρίξετε το dressing από πάνω). Στη συνέχεια, φτιάξτε μόνοι σας μια σαλάτα μπριζόλα για μεσημεριανό γεύμα – όχι τόσο όμορφη, αλλά εξίσου νόστιμη.
