Frisk, frossen eller kosttilskud?
Spørgsmål:
Hvilken frugt eller grøntsag er mere næringsrig - frisk, frossen eller kosttilskud?
Har frisk frugt faktisk mere næringsværdi end deres frosne modstykker? Er frisk frugt altid et bedre valg end frosne frugter? Kan kosttilskud erstatte mit frugt- og grøntindtag?
Svar:
Dette svar kan overraske dig. Nøglen til at få maksimal næringsværdi fra frugter og grøntsager er at sikre, at de blev plukket fra deres vin, gren eller jord, da de faktisk var modne.
↑ Baggrundsinformation
Denne pædagogiske video er den bedste, mest kortfattede forklaring, vi kunne finde.
SE denne korte, men meget informative video Shoppingtips til frugt og grønt</a> for et fuldstændigt svar på spørgsmålet om hvilket er bedre for dig – friske, frosne eller kosttilskud. Denne video er lavet af en førende sundhedsorganisation (Sutter Health) og har en af deres læger i hovedrollen. Den har gode tips til at gøre dig til en både informeret og sundere shopper. Du vil gerne gemme disse oplysninger før din næste tur til markedet!
↑ En del af problemet
Mange planter høstes tidligt, før de er modne, for at tillade modning under deres lange transit til din lokale butik. Så i vores globale økonomi bliver dette mere et lokalt problem.
Farmers Markets, selvom nogle gange er dyrere end købmandsforretninger, kan være en bedre værdi både smagsmæssigt, ernæringsmæssigt og gavner din lokale økonomi.
For at finde ud af, hvor længe andre fødevarer er gode til, kan du besøge afsnittene Mejeri, drikkevarer, frugter, korn, proteiner, grøntsager og andre sektioner af spise efter dato eller bruge søgefunktionen nedenfor.
