Kolay Basit Şurup
Temelde, adından da anlaşılacağı gibi, tüm basit şurupları evde yapmak oldukça basittir. Bu tarifi kolaylaştıran şey, günün basit bir şurubunu yapmak için markete gitmenin bile gerekmemesidir. Biraz şeker, su ve sobanız varsa, basit bir şurup yapmaya hazırsınız demektir. Aromalı basit şurup istiyorsanız, kompost yığını için işaretlenmiş olabilecek bazı öğelere bakın.
Aşağıda, çoğu yerel market raflarında bulamayacağınız oldukça lezzetli basit şuruplar yapmak için fikirlerle birlikte basit şurup tarifi bulunmaktadır. Bu ne anlama geliyor? Bu, ister kabuklu, ister kabuklu, isterse kesim şeklinde olsun, akşam yemeği hazırlığından arta kalan artıkları kullanmak anlamına gelir! Şimdiye kadarki en lezzetli kokteyllerden bazılarını yapmak için evde deney yapın.
↑ Hurdalardan Kolay Basit Şurup Yapma Talimatları
- Küçük bir tencerede bir ölçü şeker ve bir ölçü suyu karıştırın.
Eşit miktarda şeker ve suyu bir tavada tamamen karıştırın) (Örneğin 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu karıştırın.) Karışım bulanık olacaktır. - Karışımı ocakta orta ateşte ısıtın.
Karışım kenarlarda kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Bu noktada karışım tamamen berraklaşacak ve görünüşte artık bulanık olmayacaktır. - Bir lezzet ekleyin.
Şurubu tatlandırmak için meyve kabukları veya istediğiniz diğer yiyecek artıklarını ekleyin ve karışımın sızması için tavaya hızlıca bir kapak yerleştirin. Basit şurup tatları hakkında bazı ilginç fikirler için bir sonraki bölüme bakın. Şurubu tezgahta soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra, en sevdiğiniz kokteyl tarifinde kullanmadan veya daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklamadan önce yiyecek artıklarını oluklu bir kaşıkla çıkarın. Lezzet artıklarını basit şurupta bırakmak, basit şurubun raf ömrünü kısaltır.
Notlar:
1) Birden fazla aroma yapıyorsanız, şurubu farklı kavanozlara dökün ve ardından kaplar sızdırırken kapaklarını kapatın.
2) Ne kadar basit şurup yapılacağına karar verirken, bir fincan artı bir fincanın her zaman 2 fincana eşit olmadığını bilmek güzel. Bir bardak şeker ve bir bardak su, yaklaşık 1 ve 1/2 bardak basit şurup yapacaktır. Hangi miktarda malzeme kullanılırsa kullanılsın, oranın her zaman 1:1 su ve şeker olduğunu unutmayın.
↑ Basit Şurup Tatlandırmak İçin Hurda Fikirler
Narenciye kabukları harika basit şuruplar yapsa da, lezzetli basit şurupları tatlandırmak için tipik olarak çöpe atılan öğeleri kullanmak için bazı ek fikirler.
- Kalın ve başka hiçbir şey için iyi olmayan ananas kabuğu, herhangi bir Piña Colada tarifini bir üst seviyeye çıkarabilecek çok basit bir ananas şurubu yapacaktır.
- Nane sapları, yaprakları kullanıldıktan sonra bile lezzetli bir nane şurubu yapacaktır.
- Zencefil kabukları, sade eski tonik suyunun veya klasik bir cin toniğin tadını yükseltecek basit bir şurup yapar.
- Tüm meyveleri kazımanın imkansız olduğu mango çekirdekleri, herhangi bir içeceğin çoğunu tropik tarafa dönüştürebilen basit bir şurup yapacaktır.
↑ Basit Şurup Raf Ömrü
Ev yapımı basit şurubun raf ömrü.
Buzdolabında saklanan basit şurup 3 ila 4 hafta, aromalı şuruplar ise 1 ila 2 hafta dayanır. Aromalı şurubun raf ömrü genellikle sade basit şurubun yarısı kadardır. Tatlar şurupta kalırsa, raf ömrü sadece daha da kısalacaktır.
Aromalı basit şurup neden daha kısa bir raf ömrüne sahiptir?
Her zaman, bir yemeğin yalnızca en hızlı kullanım süresi dolan malzeme olduğu sürece dayanacağını söylediğimizi hatırlıyor musunuz? Bu, bir meyve veya sebzenin karışıma eklenmesinin, karışımın yalnızca meyve, sebze veya bitki kadar uzun süre dayanmasını sağladığının mükemmel bir örneğidir. Meyve ve sebzelerin ne kadar dayandığını öğrenmek için meyve ve sebze menülerimize bakın.
