สารทดแทนเศษขนมปัง
สิ่งที่คุณสามารถทดแทนเศษขนมปัง? มีตัวเลือกมากมายเมื่อมองหาเศษขนมปังที่ใช้แทนเศษขนมปัง รวมทั้งแครกเกอร์ ปังโก และแม้แต่ซีเรียลบางชนิด... เรียนรู้วิธีใช้สิ่งเหล่านี้อย่างเหมาะสมและอื่นๆ อีกมากมายในตารางแสนสะดวกของเรา การทดแทนเศษขนมปังเป็นคำถามทั่วไปเมื่อคุณต้องการทำลูกชิ้น ปลาขนมปัง หรือปิดหม้อปรุงอาหาร และหาภาชนะที่รองเศษขนมปังว่างเปล่า
เช่นเดียวกับการใช้ bread crumbs ที่แตกต่างกัน มีหลายสิ่งที่คุณสามารถใช้แทน bread crumbs ได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของสูตรอาหารที่คุณกำลังติดตามและสิ่งอื่นที่อยู่ในตู้ของคุณ บางสูตรจะเรียก Panko ซึ่งเป็นเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นที่มีสีขาวทึบเพราะทำจากขนมปังที่ไม่มีเปลือก Panko ทอดให้กรอบกว่าและกรอบกว่าเกล็ดขนมปังทั่วไป
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะต้องการเศษขนมปังแทนหรือแทน Panko ตารางด้านล่างควรจะสามารถช่วยให้คุณค้นหาสิ่งทดแทนเศษขนมปังในสูตรของคุณได้อย่างเหมาะสม
↑ ชุดเก็บอาหารที่เราโปรดปราน!
ด้วยแก้วที่ปลอดภัยต่อเตาอบและฝาปิดกันน้ำ ภาชนะเก็บอาหารเหล่านี้จึงพร้อมสำหรับการดำเนินการ! ไม่ใช่สมาชิกหลัก? ทดลองใช้งานฟรี 30 วันวันนี้!
ซื้อเลย↑ สารทดแทนเศษขนมปัง
| ผลิตภัณฑ์ | จำนวน | ทดแทน |
|---|---|---|
| เศษขนมปังแทน | 1 ถ้วย | ปังโก 1 ถ้วย |
| *หรือ* คอร์นเฟลกส์ 3 ถ้วย - ใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยหมุดกลิ้งหรือวางใน Cuisinart ของคุณ | ||
| *หรือ* แครกเกอร์ 2 ม้วน - Ritz และ Saltines ทำงานได้ดีมาก ไม่ว่าจะปิดผนึกในถุงพลาสติกแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร คุณอาจต้องการลดปริมาณเกลือที่เรียกในสูตรหากแครกเกอร์มีรสเค็ม | ||
| *หรือ* เกล็ดขนมปังโฮมเมด - วางขนมปัง 3 ชิ้นในเตาอบ 300 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20 นาทีจนแห้งและเป็นสีทอง จากนั้นใส่ลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยหมุดกลิ้งหรือใส่ในเครื่องเตรียมอาหาร . | ||
| *หรือ* ส่วนผสมของการบรรจุ - การบรรจุเตาตั้งพื้นแบบพัลส์ในเครื่องเตรียมอาหารหรือม้วนในถุงพลาสติก | ||
| *หรือ* แครกเกอร์ 2 ม้วน - Ritz และ Saltines ทำงานได้ดีมาก ไม่ว่าจะปิดผนึกในถุงพลาสติกแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร คุณอาจต้องการลดปริมาณเกลือที่เรียกในสูตรหากแครกเกอร์มีรสเค็ม | ||
| *หรือ* เกล็ดขนมปังโฮมเมด - วางขนมปัง 3 ชิ้นในเตาอบ 300 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20 นาทีจนแห้งและเป็นสีทอง จากนั้นใส่ลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยหมุดกลิ้งหรือใส่ในเครื่องเตรียมอาหาร . | ||
| *หรือ* ส่วนผสมของการบรรจุ - การบรรจุเตาตั้งพื้นแบบพัลส์ในเครื่องเตรียมอาหารหรือม้วนในถุงพลาสติก | ||
| *หรือ* ไชโยธรรมดา 3 ถ้วย, เกล็ดข้าวสาลี หรือ เกล็ดข้าวรีดหรือวางในเครื่องเตรียมอาหาร | ||
| *หรือ* ข้าวโอ๊ตบดแบบปกติหรือแบบเร็ว 1 ถ้วย (ไม่ใช่แบบทันที) บดหากต้องการ - จะใช้แทนลูกชิ้นได้ดีกว่าในอาหารทอด | ||
| *หรือ* Croutons 2 ถ้วย - พื้นดิน | ||
| Panko แทน | ใด ๆ | เศษขนมปังในปริมาณเท่ากัน (หรืออะไรก็ตามที่ระบุไว้ข้างต้น) |
แต่อย่าลืมว่าเมื่อทำการเปลี่ยนเศษขนมปัง ให้แน่ใจว่าได้วัดอย่างแม่นยำเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด บาง เศษขนมปังแทนหรือสารทดแทน Panko อาจเปลี่ยนแปลงรสชาติ เนื้อสัมผัส น้ำหนัก หรือความชื้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเล็กน้อย ดังนั้นโปรดระวังส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรของคุณ
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของเกล็ดขนมปัง โปรดไปที่หน้าเว็บว่าเศษขนมปังจะอยู่ได้นานแค่ไหน
↑ หมายเหตุเกี่ยวกับการทดแทน...
การใช้คำแนะนำทดแทนเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงรสชาติ เนื้อสัมผัส หรือรูปลักษณ์ของสูตรที่ได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้ใช้สารทดแทนเหล่านี้เป็นส่วนผสมทดแทนที่คล้ายกันเมื่อไม่มีส่วนผสมดั้งเดิม
