Recept på muffinspanna - 24 smarta användningsområden för din muffinspanna
Jag älskar mina muffinsformar. Jag har faktiskt ett dussin av dem, i small, medium och large. Men jag måste säga att det är de små minimuffinsformarna som jag använder mest. Min man kallar dem bite size när han stoppar dem i munnen, men för mig är de några härliga tuggor av något syndigt gott som i sin fulla storlek skulle vara alldeles för många kalorier. Eller, så säger jag till mig själv, när jag ärligt talat brukar ägna mig åt mer än en och oftare än inte konsumerar mer kalorier än från en normal storlek men ändå tog det längre tid och jag njöt mer av det!
Muffinsformar används oftast för bakning men jag vill uppmuntra dig att tänka bortom den grundläggande muffinsen eller muffinsen när du tittar på din panna och överväger muffinsform och recept på mini muffins. Du kan använda en muffinsform för att få all slags mat inte bara att se ”godare” ut utan också bli mer bekväm och transportabel – dvs. inga knivar, tallrikar, gafflar behövs! Nästan alla dessa muffinsformrecept ser bra ut på buffébord och kan avnjutas antingen varma eller kalla.
Ingår är recept på muffinspanna till frukost, lunch, middag och när som helst däremellan. Fantastiska idéer, men jag måste varna dig för att några av de recept på mini muffins listade engagera sig ganska mycket. Men oroa dig inte, de flesta är ganska lätta och fusk är tillgängliga för de flesta av de mer involverade. Hur som helst, det finns hundratals saker som du kan göra med en muffinsform eller a muffinsform, men här är några av mina favoriter sorterade efter tid på dygnet. Använd dessa, eller bara få idéer för att skapa dina egna minimuffinsformrecept.
↑ Frukost Muffin Pan Idéer
↑ Recept för frukostmuffins
↑ 1) Bacon, rostat bröd och ägg:
Servera bacon och ägg till en folkmassa? Stå inte över spisen hela morgonen, fyll bara din muffinsform en gång och glöm det med dessa bacon och äggmuffins. Det är hela måltiden – rostat bröd på botten, bacon på sidan och ägg i mitten. Se dock till att delvis bryn baconet först, annars blir det inte genomstekt. Du kan också ersätta baconet med en cirkel av bologna eller skinka så att du inte behöver förkoka köttet.
*Se också till att använda den normala stora muffinsformen för detta recept på muffinspanna eftersom det kommer att svämma över minipannan.
↑ 2) Granola koppar:
Här är ett bra sätt att börja dagen: Gör dessa granola koppar i förväg och sedan är det bara att fylla dem med en skopa yoghurt på morgonen. Om det finns några kvar senare på dagen kan du alltid lägga en kula glass i mitten till efterrätt eller bara äta dem vanliga.
↑ 3) Munkhål:
Dessa äppelcidermunkhål är fantastiska färska ur ugnen, men om det finns några rester kan de stoppas i munnen när som helst på dygnet.
↑ 4) Mini Frittata:
Frittata koppar ger en fantastisk frukost, ganska hälsosam men ändå fluffig och muffinsliknande. Du kan också använda ett pajercept och göra dem i en muffinsform, lägg bara en cirkel av pajskal i botten av varje hål innan du fyller med äggblandning.
↑ 5) Överbliven smoothie:
Dessa frysta godsaker poppa fint i mixern för en uppfriskande kaffedrink när som helst på dagen. Eventuella resterande mängder smoothie passar bra i en mini cupcakesform. När de är frysta kan du lägga dem i en fryspåse för att använda när du vill.
↑ 6) Hashbruna biffar:
Hash browns vare sig det är hemlagat eller från ett paket och gjort enklare och bekvämare och otroligt krispigt i muffinsformar. Det här är ett bra recept på muffinspanna, men du kan fuska och köpa den redan strimlade potatisen för att bara lägga i pannan (efter att ha sprayat med matlagningsspray eller smörjt muffinsformen).
↑ 7) Minipannkakor:
Mini pannkakor – dessa små pärlor kan toppas hur du vill. Eller så kan du lägga till en skiva banan i varje hål i muffinsformen tillsammans med pannkakssmeten.
↑ Lunch och middagsmuffins
↑ Lunch/middag eller aptitretare/snacks Muffinspanna recept
Gå vidare till resten av dagen, kolla in dessa coola alternativ för luncher, middagar och mellanmål.
↑ 8) Pepperonibollar:
- Pepperonibollar börjar med bröddeg.
- Bryt av en liten bit av den förberedda degen och gör den lite platt i handen. Lägg sedan lite hackad pepperoni och en liten ruta ost, gärna mozzarella eller provolone, i mitten och stäng sedan till en boll. Jag hade slut på blockost och hade bara riven ost när jag gjorde dessa, men en liten fyrkant fungerar mycket bättre så att du får en sliskig ost när du biter upp den. Dessa är bättre tugga och görs därmed i minimuffinsformen.
- Lägg bollarna i minimuffinsformen och grädda i 350° i ca 8-10 minuter eller tills de fått lite färg. Pepperonibollar är fantastiska, vem behöver en hel pizza egentligen?
Ibland gör vi vår egen deg, men vi hade en limpa Bridgeford-bröddeg som du köper i frysen som faktiskt hade legat i frysen långt efter det utskrivna datumet så vi bestämde oss för att ta ut den och låta den jäsa. Den höjde sig inte så mycket som den borde (den kommer normalt att höja sig över pannan), men fungerade ändå bra för att göra läckra pepperonibollar.
Älskar att poppa dessa små killar och de gör en fantastisk festförrätt. Jag måste erkänna att de är lite godare om de är friterade, men de flesta av oss behöver inte det där extra fettet.
↑ 9) Krabbkakor:
Dessa är läckra och det är inte röran med att handklappa alla de där biffarna – häll bara upp dem i muffinsformen för denna läckra krabbkaka recept på muffinspanna.
↑ 10) Ceasarsallad med krutonger:
Ceasarsallad med krutongen som skål – väldigt söt förrätt för en speciell middagsbjudning.,/p>
↑ 11) Recept på hälsosamma muffins – koppar av friska grönkål:
Hälsosamma grönkålskoppar. Jag måste erkänna att jag inte har testat dessa än, resten av familjen behöver lite övertygande om fördelarna med grönkål innan man gör en hel sats.
↑ 12) Mini Lasagne:
Dessa Mini lasagne är gjorda med wonton-omslag som redan är skurna i den perfekta storleken för denna vanliga recept på muffinspanna.
↑ 13) Impossible Chicken & Broccoli:
Om du har försökt Kyckling och Broccoli Impossible Pie, då kommer du också att älska dem i miniatyr. Om du aldrig har provat att göra en, måste du ta din Bisquick och trycka på den här länken för att gå över till Betty Crocker för att se bilden och receptet. Det är så enkelt att göra och du kommer inte att tro på förvandlingen som sker efter att du placerat dem i din ugn.
↑ 14) Mini Burger:
Hamburgare! Dessa snygga små förpackningar har en enorm överraskning inuti – du kommer att vilja använda en större muffinsform för detta alternativ och se till att använda mycket magert köttfärs.
↑ 15) Minifrostad köttfärslimpa:
Köttfärslimpa och potatismos. Den här cupcaken kommer säkert att lura barnen och möjligen vuxna – köttfärslimpa "frostad" med potatismos! Du kan använda dina egna recept, se bara till att köttet är magert eller så kan du elda i ugnen om det är för mycket fett som börjar droppa över.
↑ 16) Individuell Mac & Cheese:
Här är en klassiker som kan ätas varm eller kall - Makaroner och ost. Detta recept på muffinspanna är bättre i muffinsformen i vanlig storlek, så du får fortfarande en sliskig mjukhet i mitten.
↑ 17) Minimajshundar:
En majsmjölsmuffin med en skiva varmkorv i mitten. Du kan fuska här och använda en liten låda med "jiffy corn bread mix" och lägga en bit korv i mitten innan du bakar - se bara till att använda en kvalitetskorv, som Hebrew National eller Nathans Skinless Hots.
↑ 18) Cup-A-Soup:
Gör din egen kopp en soppa genom att förvara överbliven soppa i frysta bruksklara cirklar. Använd den större muffinsformen till soppa – häll lite i varje hål och frys sedan in. När de är frysta, vänd på muffinsformen för att lägga dem i en fryssäker påse. När du känner dig sugen på en kopp soppa är det bara att ta fram en och värma upp den. Faktiskt rymmer varje muffinshål ungefär 1/2 kopp vätska.
↑ Desserter - Mini Muffin Pan Dessert recept
↑ 19) Minikakor:
Chocolate Chip Lava Cookies. De här är lite inblandade, men om du ändå ska lägga glass på dem, använd bara ditt favoritrecept för chocolate chip cookie-deg och häll den i en minimuffinspanna för att laga mat och toppa sedan med glass medan den fortfarande är varm.
↑ 20) Minipajer:
Mini pajer, en bra idé oavsett fyllning. Du kan använda färdiga pajskal (använd bara en kexformare för att göra små cirklar) och sedan fylla med kaneläpplen, eller vilken favoritpaj som helst, bara minimerad.
↑ 21) Mini Cannoli-bitar:
Dessa är så stilrena - Cannoli biter. Det här receptet för muffinspanna ser elegant ut och har en edgy presentation, men om du vill ha en ännu enklare väg och har en folkmassa som du vill samla runt, kolla in hennes recept på cannoli-dipp längst ner på hennes receptsida.
↑ 22) Mini Smores:
Smores är en klassisk smak som aldrig blir gammal.
↑ 23) Brownies eller mini fudge i bitstorlek:
Inget krångel med brownies. Har du någonsin testat att skära dina brownies medan de fortfarande är varma? De tenderar att sticka över hela din kniv och du kan verkligen inte få en ren linje. Samma sak med riktigt fuktiga brownies även efter att de svalnat. Problem löst med en minimuffinsform. De kokar inte tillräckligt länge för att få en hård kant som en stor panna ofta gör och de är så fuktiga inuti. Varje browniemix eller hemlagad brownie-recept tillagas snabbt och fuktigt i en minimuffinspanna eller en muffinspanna i vanlig storlek. Gör brownies som vanligt och grädda dem sedan i 350° i ca 8-10 minuter om mini och 12-15 minuter om stora.
Du kan också använda din minimuffinsform för att göra fudge i lagom storlek, vilket återigen bevisar att din minimuffinsform inte bara är till för bakning.
Gör ingen bake fudge genom att: kombinera en burk sötad kondenserad mjölk, 3 dl halvsöta chokladchips och en nypa salt i en kastrull på låg värme tills den smält slät och ta sedan bort från värmen och tillsätt en tesked vanilj.
Häll sedan upp den i små minimuffinsformar i en minimuffinsform och ställ in den i kylen. Efter att fudgen har stelnat, ta helt enkelt ut dem ur pannan och placera dem i en lufttät behållare.
Förvara dem i kylen för att lätt kunna packas upp. Återigen, det sparar dig från att behöva klippa fudgen och det håller dig från att ha skurna kanter som torkar ut mycket snabbare än förseglade kanter – du har precis förlängt den bästa efter datum för din fudge!
↑ 24) Kakor med jordnötssmör:
Sparade det bästa till sist – det vill säga om du gillar kombinationen av choklad och jordnötssmör. Det här är min favoritkaka och absoluta favorit av alla recept på muffinspanna. Och, naturligtvis, den görs i en skål. Gör bara kakdeg med jordnötssmör (recept nedan) och lägg bitar av den i din minimuffinsform. De är sedan halvgräddade och oinpackade jordnötssmörskoppar sätts in nära slutet av bakningen.
↑ Recept för jordnötssmörkaka
1) Rör i en stor mixerskål:
</br>
2) Tillsätt följande saker och blanda ihop på medelhastighet:
3) Placera i minimuffinsform i en förvärmd 375° ugn i 5-6 minuter.
4) Packa upp en påse med jordnötssmörsmuggar i miniatyr medan de gräddas och placera en i mitten av varje bakad kaka.
5) Sätt tillbaka dem i ugnen i 1-2 minuter (såvida de inte redan är färdiga, återvänd sedan inte till ugnen). Överbaka INTE! Återföra dem till ugnen gör att chokladen smälter in i kakan, så att du inte ser kanterna på jordnötssmörskoppen längre (mina var redan klara innan du lade till kopparna så att du kan se åsarna på den här bilden).
Jag kan bara inte sluta äta dessa när de är varma! Men de fryser också bra och kan zappas riktigt snabbt i mikrovågsugnen för den precis bakade smaken när som helst.
Vi hoppas att de här bilderna och recepten på muffinsformar tar ut dina muffinsformar ur skåpet. Kolla in vår FAQ för att ta reda på nya användningsområden för gamla verktyg. Du kanske upptäcker att du har andra verktyg hängande runt ditt kök som kan användas till nya användningsområden!
Har ingen muffinsform, vi föreslår att du skaffar minst en. Denna non-stick är snygg så du behöver inte använda cupcake liners.
Om du kan motstå efter att ha tittat på alla dessa muffinsformrecept, då har du fantastisk viljestyrka! För ännu fler frestelser, se fler recept på muffinspanna.
För att ta reda på hur länge andra livsmedel är bra för, besök sektionerna Mejeri, Drycker, Frukt, Spannmål, Proteiner, Grönsaker och Andra avsnitt av Ät efter datum eller använd sökfunktionen nedan.
