Fallnötter
Något med årstidens vändning och bladens skiftande färger, speciellt om de nu håller på att bli bruna och skrumpna ihop, får oss att vilja njuta av en stor näve rostade nötter. Lägg till några smakämnen som också är förknippade med höstsäsongen till nötterna och de blir en speciell behandling.
Se vårt tidigare inlägg om hur man gör pumpapajkrydda innan du fortsätter med det här receptet, eftersom det är kryddan som används för att göra dessa rostade nötter extra smakrika. Dessa höstkryddade nötter, även om de använder sig av hemmagjord pumpapajkrydda, innehåller ingen riktig pumpa- eller pumpasmak. Se ytterligare information nedan för att använda nötter som kan ha passerat bäst-före-datum med detta läckra recept.
↑ Ingredienser för höstnötter
↑ Instruktioner för att göra höstkryddade nötter
- Värm ugnen till 300°F.
- Vispa äggvitan med vattnet.
- Tillsätt socker, pumpapajkrydda och salt till blandningen.
- Vänd ner de blandade nötterna.
- Överför blandningen till en bakplåtspappersklädd plåt.
- Koka tills det är torrt och rostat (ca 45 minuter till en timme).
Ta en handfull och mys vid brasan eller använd dem som läckra dekorationer för olika höstbakade varor.
