Hur länge man ska koka potatis

FRÅGA:
Hur länge ska man koka potatis?

SVAR:
Den tid det tar att koka potatis beror direkt på storleken på potatisen som ska kokas.

Potatiskokningstider

Skär potatis:
Potatis kokas för att göra olika potatisrätter. En av de vanligaste anledningarna till att koka potatis är förberedelserna för att göra potatismos. I allmänhet, när du gör potatismos, skalas potatis och skärs sedan i ungefär en tums kuber. När detta är klart behöver den skurna potatisen koka i cirka 15 till 20 minuter.

Röd potatis:
röd potatis kokas också ofta för att göra saltpotatis. Röd potatis skrubbas vanligtvis ren och kokas sedan hel i saltvatten. Eftersom dessa potatisar är större än de kuber som är förknippade med att göra potatismos, kommer de att koka under en längre tid. Omkring 20 till 25 minuters tillagningstid ger mjuk röd potatis, återigen beroende på storleken på potatisen.

Fingrar:
Fingerlingar behöver koka i cirka 15 till 20 minuter, eftersom de är mellan en skuren potatisbit och en hel röd potatis, .

Hel potatis:
Hel potatis kokas mer sällan eftersom det tar lite tid för mitten av potatisen att koka medan den yttre delen blir ganska mjuk. Om hel potatis kokas tar det mellan 30 och 45 minuter att mjukna och bli kokt.

Vad är det bästa sättet att testa om en potatis har kokat tillräckligt länge?
Stick hål i en eller två av potatisen för att testa om de är färdiga. Om gaffeln eller kniven lätt glider igenom är potatisen färdig och ska rinna av.