Парови десертних вина
Ово је табела парова десертних вина за почетнике. Ако сте софистицирани познавалац вина, дозволите нам да вас упутимо на часопис Фоод & Вине.
Али, ако сте почетник и једноставно не желите да забрљате ноћ, погледајте нашу табелу за брзу референцу о томе које вино се препоручује да се добро слаже са којим десертом.
↑ Позадина упаривања вина
Концепт мотивације у паровима било које врсте је „осећај у устима“, физичка и хемијска интеракција упаривања у вашим устима.
Тајна да упаривање вина са десертом јесте да покушате да ускладите слаткоћу хране са слаткоћом пића. Изабрано вино треба да буде слатко или слађе од вашег десерта. Не желите да десерт буде много слађи од вина, јер ако је десерт превише сладак, онда ће „исушити“ вино и учинити вино горким.
Дакле, које вино иде уз чоколаду? Како се Дан заљубљених ближи, фокусираћемо се на упаривање вина са десертима. Тамна чоколада је најлакши десерт за упаривање са вином јер има мање шећера од већине других десерта. За поклоне, најбољи савет је да претходно пробате упаривање јер је заиста само ствар укуса када упарујете вино са десертима (све док се сећате тајне). Следећа табела садржи предложене парове вина за Дан заљубљених или било који дан.
↑
| Десерт | Препоручена вина |
|---|---|
| Воћни колач | француски Саутерне |
| Десерти и колачићи од ваниле | Гевуртзраминер |
| Тамна чоколада | касна жетва Зинфандел |
| Млечна чоколада | Вино Тавни Порт, Винтаге Порт вино |
| Десерти од лимуна | ледено вино (Еисвеин) |
| Цреме Брулее | Порт Вине |
| Сладолед десерти | Ледени ризлинг, шери или мушкат |
| Слана чоколада | Схерри |
| Аппле Дессертс | Аппле Ице Вине |
| Десерти од бадема | Шампањац од бадема |
↑ Шта можете да урадите
За идеје за десерт за Валентиново, погледајте нашу страницу са 13 посластица за Валентиново.
Да бисте сазнали колико дуго вино траје, посетите нашу страницу за вино. Да бисте сазнали колико дуго траје шампањац, посетите нашу страницу са шампањцем.
Или заборавите вино и сипајте мало Кахлуе преко камења да бисте уживали уз парче пите од кахлуа крем сира.
Да бисте сазнали колико дуго је друга храна добра, посетите одељке Млечни производи, Пиће, Воће, Житарице, Протеини, Поврће и Остало или користите функцију претраге испод.
